立夏已过,天气将会变得越来越炎热,这也就意味着夏季要来临了,夏季一到水果季也要来啦,荔枝是最常见的夏季应季水果之一,同时也是“南国四大果品”之一,最近也看到不少荔枝开始上市。
荔枝的产地主要分布于广西、广西、海南、福建、云南等地,不同地区不同气候不同环境所种植出来的荔枝口感是截然不同的,要论味香当然是原产地的最好吃,不同品种的口味也不一样,常见的品种有桂味、妃子笑、白糖罂、糯米糍、三月红、淮枝、状元红、挂绿、黑叶、水晶球等。
水果
1.桂味
成熟月份:6月下旬
产地:广西、广东。以广西灵山、广州罗岗镇为主
特点:核小、外皮红中带绿、果形端正,吃起来带有一股淡淡的桂花香味
桂味品质上乘,一直都是众多品种中的佼佼者,人们经常会用桂味和糯米糍作对比,你觉得哪个更胜一筹呢?
桂味荔
2.白糖罂
成熟月份:5月下旬,
产地:广东。以广东茂名、湛江等地为主
特点:核小、多汁、早熟、丰产,果肉有点蜜香味,有一千三百年以上的栽培历史,可以和桂味、糯米糍等品种媲美。
白糖罂
3.糯米糍
成熟月份:6月下旬
产地:广东、广西。以广州,东莞,增城,从化、高州等市为主产区
特点:核小、果形较大、色泽鲜红间蜡黄,从外观上很容易和其他品种区分开来,个头比一般荔枝大了一圈,果皮呈乌红色,龟裂片粗糙,但不扎手。
糯米糍
4.妃子笑
成熟月份:5月下旬
产地:广西、广东、海南
特点:核小,是继三月红后早熟品种之一,而且果大,在未全部转红前就已经可以摘下来食用,要是等到全红后才摘下来那味道就没有那么好了。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”妃子笑这个品种就是这样得名的。
妃子笑
5.三月红
成熟月份:4月
产地:广西、广东、海南。
特点:是最早成熟的品种之一,所以上市后的价钱也是比较高的,而且它核大、组织粗糙、有余渣,品质中等。
三月红
6.荔枝王
成熟月份:7月中
产地:海南
特点:果实特大,肉多核大,味道一般,原产地在海南,现在广西、广东、福建等地也有种植栽培。
荔枝王
7.无核荔枝
成熟月份:6月下旬
产地:海南
特点:无核无渣,果型大、颜色红、外皮薄、无大小果,是海南独有的荔枝品种,在当地颇受欢迎。
无核荔枝
8.陈紫
成熟月份:7月中下旬
产地:福建
特点:已经种植了数千年。这荔枝有水果的形状,丰富的味道和甜味,是荔枝的优良品种,素有“水果皇后”的称号。
陈紫荔枝
9.黑叶
成熟月份:6月中上旬
产地:广东、广西、福建,原产地是广东
特点:核大小不等,个子也小,还可以制成美味甘醇的荔枝酒或者罐头。
黑叶荔
10.兰竹
成熟月份:6月下旬
产地:福建
特点:核大小不一,果大,呈心脏形,汁多。在龙海市九湖镇广泛种植。
荔枝