谷雨前后水果别乱吃,这六种水果应季新鲜,营养多汁,好吃不贵。随着春天的最后一个节气“谷雨”的到来,春季已经接近尾声了。下一个节气就是立夏,也就意味着炎热的夏季就要到来了。谷雨时节雨水增多,天气转暖,是各种水果丰收的季节,市场上有几十种水果,种类繁多,虽然水果种类多,但并不是所有水果都适合这个季节吃,所以在挑选水果的时候要有所讲究。
谷雨节气,北方大多数地区温度还是有些冷,草木也只是刚刚发芽,所以这个季节的大多数水果都产自南方,或者有一些是从国外进口的。南方四月份的应季水果还是很多的,尤其是广西,海南,云南等地区,这个季节都会有大量的水果上市,一般我买水果都喜欢挑选国内的应季水果,因为进口的水果运输时间长,所以会采取一些保鲜的手段,对于水果本身,并不一定很新鲜。谷雨时节正值4月末,这个时候应季的水果有很多,推荐六种比较常见的水果,这六种水果都是应季新鲜的,价格便宜不贵,口感也是甜嫩多汁。
一、菠萝
每年的三四月份,是菠萝上市的季节,菠萝是热带水果,我们一般常吃的菠萝是产自于云南,福建,广东,广西,海南等地区,一般三四月份上市的菠萝叫做春菠萝,四月份是吃菠萝的最好时间,谷雨前后天气温暖,降水增多,这个季节的菠萝香甜多汁,而且价格也不贵。
菠萝营养丰富,有清暑解渴、消食止泻的作用,菠萝中含有“菠萝朊酶”的物质,这种物质能分解蛋白质,所以适量食用菠萝有健脾开胃,消食解渴的作用。春节容易上火,适量食用菠萝可以清热降火,但是菠萝不能吃太多,也不能空腹吃,这样都会对肠胃造成一定的刺激。
二、草莓
草莓是春天的应季水果,南北很多地区都有栽种,草莓一般从冬季就开始上市,一直到五月份,北方的草莓一般都是大棚栽种。谷雨前后草莓就快到末期了,这个时候的草莓口感会格外香甜,一般这个季节的草莓就是露天栽种的,这样的草莓比大棚种植的草莓香味更浓,而且更天然。4月末草莓价格也比刚上市的时候要便宜许多,所以要抓住草莓季的尾巴,多吃一点,错过了就要等明年了。
三、芒果
每年的3~5月份是广西,海南芒果上市的季节,芒果是水果中种类比较多的水果,谷雨前后的应季芒果有贵妃芒,大青芒,金煌芒,香芒,台芒等等。刚上市的芒果价格便宜,香甜多汁。在挑选芒果的时候也要注意,不要选太硬的,这样的芒果成熟度不够,甜度也不够,也不能选太软的,太软的芒果过度成熟,口感和甜度都会变差。如果买回来的芒果比较硬,可以放一个苹果或者香蕉进去,然后密封起来,常温下催熟就可以了。生的芒果不要直接放冰箱,否则就不能催熟了。
四、丑橘
每年三四月份是“不知火”柑橘上市的季节,也就是我们常说的丑橘,有人会提出疑问,因为从12月份开始,很多超市就开始卖“丑橘”了,怎么4月份才上市呢,其实市面上有很多冒充丑橘的品种,表面上看着与丑橘相似,但其实并不是纯正的"不知火",3月份到5月份上市的才是真正的丑橘。丑橘中的维生素C含量很高,而且吃了不容易上火,水分充足,甜嫩多汁。谷雨时节天气炎热,吃一些丑橘可以降火,为夏季到来做准备。
五、桑葚
桑葚是我国南北地区都大量种植的水果,因为种植桑树既可以喂养桑蚕,又可以采摘桑葚,用处比较大。桑葚的南方果期为3-4月,北方果期为5-6月。桑葚的主要营养成分有糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等,桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质,具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用,具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
六、香蕉
香蕉一般在我国热带地区广泛种植,香蕉春节和秋季均有成熟,不同地区收获时间不一样。香蕉具有清热解毒,利尿消肿的作用,香蕉果肉营养价值高,含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,尤其是对视力有很大的益处。香蕉被誉为“快乐水果”,它含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,可以缓解精神紧张和压力。
以上就是谷雨节气常吃的六种水果,你们那里应季的水果有哪些?欢迎留言分享和讨论。