剝去壳子的厄瓜多尔大虾裹上面包糠放油锅里呲溜一哈，酥脆的外皮加鲜滑的虾肉，一口一个好不过瘾啊，来，吃大虾，喝啤酒！
By 我是燕小厨
用料
- 厄瓜多尔大虾 十只
- 面包糠 适量
- 盐 2克
- 料酒 2克
- 姜 两片
- 鸡蛋 两个
- 面粉 适量
- 油 少许
做法步骤
1、虾剝去外壳抽去虾线，用盐，料酒，姜片腌制十分钟。鸡蛋打散备用
2、腌制好的大虾裹上面粉
3、接着沾一层蛋液
4、然后再裹一层面包糠
5、油温烧至六层热入锅中火炸五分钟左右即可
6、捞出控油装盘即可，做菜做零食都很不错！
小贴士
面包糠，面粉，和油用量不限，用不完可以留着下次再用。 做这道美食用大虾吃起来会比较过瘾
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