山东的风俗有哪些(一起来盘点山东的熟悉年味)

春节对于我们来说,

可以说是一年之中最重要的节日了。

而且春节作为古老且隆重的节日,它的乐趣就在于各种各样的习俗,

像贴春联、扫尘、拜年、年夜饭等,虽然每个地方的过年习俗都各不相同,

但那种辞旧迎新的气氛却是一样的。

那么,你知道山东人是怎么过春节的吗?

一起跟随我来了解下吧!

一、吃饺子

说起山东饺子,如果你想听全的,怕是三天三夜也听不完!

山东的风俗有哪些(一起来盘点山东的熟悉年味)

春节的第一顿饭都是吃饺子。烧火煮饺子要用芝麻秸,意味着新一年像芝麻开花节节高,日子越过越好。饺子要煮得多,必须有余。水饺煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君。就餐时,除每人一碗外,还要多盛一到二碗,意在希望人丁兴旺。

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在胶东地区,最爱将海鲜包进水饺里,尤以鲅鱼水饺最为出名。

除了鲅鱼之外,还有虾仁、海肠、墨鱼……统统都可以包进山东的饺子里。

除了海鲜水饺,常见的还有白菜猪肉水饺,三鲜水饺,羊肉大葱水饺等……

光是列举饺子的种类,就已经让小编垂涎不已了。

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春节的饺子里多包有钱币、枣、栗子、花生米等,不管谁吃到其中的哪一种,大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱,家长更十分高兴,认为孩子有福气。

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二、贴春联、贴福

贴春联,是过年必不可少的一项传统习俗。

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除了用吉祥的字词,为新的一年寄予新期待,更希望能够因此迎来好运气。

春联一般都是红底黑字或者红底金字,加之各种纹饰,符合新春的喜庆和欢乐,为春节增添了喜庆的气氛。

山东的风俗有哪些(一起来盘点山东的熟悉年味)

为表达美好的祝愿和愿景,春联中的纹饰,如鱼,寓意年年有余;

美好的语言,如“天增岁月人增寿,春满乾坤福满门”等美好的祝福语表达了人们对来年的美好渴望。

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还有一点儿,就是贴春联的时候必须要贴福字。

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很多人对于贴福字到底是倒贴还是正贴有疑问。

有人说福字要倒着贴,美其名曰“福到了”。

山东的风俗有哪些(一起来盘点山东的熟悉年味)

不过小编觉得,不管怎么贴,都是对生活的美好祝福!

马上就要过年啦,你的春联准备好了吗?

三、做炸货

印象很深刻的还有每次过年都得必须走的程序——那就是炸货。

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这可能对于不少北方的朋友来说并不陌生。

一般有炸豆皮、炸丸子、炸藕合、炸鸡、炸猪里脊、炸鱼……

山东的风俗有哪些(一起来盘点山东的熟悉年味)

平常吃的都恨不能往油锅里走一遭,可能有朋友会好奇,这么多的炸货能吃的完吗?

山东的风俗有哪些(一起来盘点山东的熟悉年味)

原来炸的不少都是邻里之间互相送,你尝尝我家的丸子,我尝尝你家的鱼。

现在生活越来越好,该炸的东西也更加丰富了。

山东的风俗有哪些(一起来盘点山东的熟悉年味)

如果吃不完那就年后,把白菜或者油菜等其他的蔬菜和炸货一炖,又继续当饭吃,也是一种解决炸货的方法。

山东的风俗有哪些(一起来盘点山东的熟悉年味)

其实,咱山东的风俗还有很多,正是因为这些习俗,才让年味更浓!

你们的家乡有哪些有意思的过年风俗,欢迎在评论区留言~

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