注重五谷杂粮——这些最简单的食物

五谷杂粮,通常是指水稻、麦子、高粱、玉米和大豆。现如今五谷杂粮的定义更加广泛,不单单指这五种谷物。 这些食物在我们平时最常见,也最会被人们忽略。知养生网在此提醒广大关注养生的朋友,五谷杂粮的营养绝对比你想象的要多的多,我们平时如果能注意这些杂粮的摄入,一定可以把身体调理的非常健康,其效果绝对胜过于补品补药。

五谷杂粮是什么(五谷杂粮的养生功效与作用)

首先,知养生网先为大家介绍最基本的五种粮食。水稻,大家都很清楚,就是我们经常吃的大米。大米的营养价值并不算太高,但它因为成为绝大多数中国人餐桌上的主食,它的摄入量也就保证了我们每天的维生素和蛋白质的获取。除此之外,大米还有排毒养颜的作用。小麦,蛋白质含量丰富,可以磨成面粉,炎黄子孙的食物从古至今就没有离开过面粉。高粱,其中的醇类蛋白质居多,还富有丰富的糖类和钙质。此外,高粱酿制的高粱酒也是响彻世界,其中以女儿红最为著名。玉米,俗称棒子,苞米,是北方独有的农作物,玉米的蛋白质含量丰富,还富有脂肪、膳食纤维和多种维生素。可以做面食也可以碾成粉末颗粒熬粥。大豆,则是具有多种氨基酸和脂肪的宝物。我们所使用的大豆油就充分说明了它在我们生活中的重要性。五谷杂粮,都是我们常见的,如果可以在食用方面多加调节,一定可以调理好一个人的脾胃,使之具有灵活的自我协调能力。

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