零失败的可乐鸡翅
用料
- 鸡翅中 8个
- 可乐一瓶 500毫升的
- 葱姜蒜 适量即可
- 料酒 2勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 酱油 1勺
做法步骤
1、准备食材，鸡翅正反面切几刀方便入味，葱姜蒜切片
2、切这样
3、鸡翅冷水下锅，放料酒姜丝
4、开锅再煮1分钟，去除血水
5、煮好倒入滤盆，冲洗血沫备用
6、开火放入食用油，正常量
7、放入鸡翅，煎两面金黄
8、煎好放入葱姜蒜，酱油翻炒1分钟
9、倒入可乐，没过鸡翅就行，大火烧开，最小火炖15分钟
10、十五分钟后放入鸡精，盐，把鸡翅翻个大火收汁
11、装盘，开造，装盘要把汤汁也装入，吃的时候沾着吃，鸡翅入口即化，小孩子非常爱吃
小贴士
煎鸡翅之前，可以把鸡翅的水分用厨房纸擦干，也可以油温不太高的时候放鸡翅，就不会被油崩了
