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三月
又到一年茶叶飘香季。昨日，记者在东阳西街、斯村市场看到，多家茶铺挂出新茶上市的招牌，招揽顾客。“今年开春以来气候较好，没有出现倒春寒，今年茶叶品质和产品都要优于去年。”东阳茶文化研究会办公室主任、高级茶艺师何志德说，相对往年来说，今年春茶价格更亲民。
东阳本地龙井进入采摘期
这段时间，走进东阳佐村、三单等地的茶园，漫山遍野飘扬着醉人的清香，本地春茶开始进入采摘期。
“春茶个头小又娇嫩，采摘比较耗费劳力。”茶农单明华说，平均一个半劳力一天能采五六斤新鲜茶叶，而制成后干茶只有1斤左右，每天的产量可想而知。
与此同时，作为我国第一绿茶公用品牌，浙江龙井茶产区有着严格的区域限制，主要分为西湖、钱塘、越州等3个产区（磐安、东阳、天台等县市 现辖区域为越州产区），因此每年的产量相对固定。
“采制困难，区域限制，总体产量少，从而成就龙井茶不菲的身价。”东阳龙盘玉叶农业开发有限公司董事长金美霞说，目前东阳产浙江龙井茶平均售价在每公斤800元左右，最顶级的龙井茶每公斤可卖到1600元。“不过，过一段时间，随着春茶产量的提升，春茶价格将会下降。”
“乌牛早”抢滩早茶市场
除了东阳产浙江龙井茶外，一种叫“乌牛早”的春茶早已抢滩东阳早茶市场。“3月初，‘乌牛早’就已经上市开卖了。”茶行老板韦尚水说，现在售价每公斤600元左右。
“乌牛早”是一种早茶品种，近年来在东阳本地佐村、三单等地也有少量引种，但是面积不大，产量也不高。“东阳本地的‘乌牛早’在上市时间和产量上都比不过其他产区，没有太大的竞争优势。”韦尚水说，这也是“乌牛早”在东阳普及率不高的主要原因。
据了解，“乌牛早”品种地域分布较广，福建、江西以及省内温州等地，因为地理位置更加偏南，气温高、产茶早，产量和上市时间上更占优势。“目前，东阳市面80%以上的‘乌牛早’都是外地茶。”韦尚水说，随着本地产龙井茶的上市，“乌牛早”的价格正在逐步下降。
想尝“东白春芽”还要再等等
“东白春芽”以茶叶饱满、色泽嫩绿、芽毫明显、滋味鲜醇、香气爽口名扬全国，一直是茶客喜爱的茶叶品种，但记者了解到，市民想要尝到“东白春芽”还得再等上一段时间。
相比“乌龙早”和东白本地产龙井，“东白春芽”上市则更迟。“东白春芽”产地——东白山茶场的茶园基本上分布在800~1100米海拔的群山中，采摘期一般在清明到谷雨之间，最早也要到4月初才进入第一批茶叶采摘期。
“今年开春以来，气候较为平稳，没有出现大规模的冻害。”东白山茶厂厂长金永平说，今年“东白春芽”的产量预计可以达到1.3万公斤，每公斤平均价格预计在800元。
今年年初，东阳市发布了农产品区域公用品牌“东白”，进一步打响了东阳农产品的知名度。“除了老客户，今年又有许多北京和上海的客户前来预定‘东白春芽’，销量不愁。”金永平说，许多在海外的朋友都打电话来预定“东白春芽”。
延伸
浙江龙井茶三大产区
浙江龙井
龙井茶地理标志产品保护范围包括：杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域为西湖产区；杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域为钱塘产区；绍兴柯桥、越城、上虞、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及磐安、东阳、天台等县（市）现辖区域为越州产区。
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