“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，
相信很多人对月饼这款美食应该非常熟悉。
虽然在常态时间之内，
月饼只有在中秋节前后才会广泛大量的品尝，
但对于一个热爱面点的爱好者来说，
平时做一些简单又好看的月饼类美食，
那绝对是三餐辅食之后非常不错的选择。
就拿今天分享的两款水晶月饼来说，
笔者分别以紫薯和芒果这两款食材作为馅料，
相信对于外形晶莹剔透，
内里又富含营养的美食，
应该算是很多人都非常爱吃的存在。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：水晶月饼。
【准备原料】：紫薯三个，芒果两个，吉利丁片6片，水晶粉180g，10g白砂糖，融化的麦芽糖40克.
第一步：首先把准备好的紫薯去皮，切成小块，然后直接放入蒸锅中，大火蒸煮25分钟后，加入准备好的白砂糖，搅拌融合，碾压成泥，然后搓成直径两厘米左右的小球备用。
第二步：把准备好的吉利丁片预先放在60ml的清水碗中浸泡变软，然后隔着热水搅拌融化。
第三步：把准备好的芒果去皮去核切成小块，然后直接倒入破壁机中，打制成芒果泥之后，倒入碗中，加入准备好的吉利丁片水，均匀搅拌融合。
第四步：随后把芒果汁放入冰块模具中，放入冰箱冷冻成块备用。
第五步：把准备好的水晶粉倒入一个碗中备用；然后把准备好的麦芽糖和120ml左右的清水加入一个锅中，开大火煮沸之后搅拌融合，放温至50度左右，直接倒入装有水晶粉的碗中，均匀搅拌融合。
第六步：之后准备一个模具，把水晶粉溶液倒入模具中，大火蒸煮全熟，取出半透明的水晶面团，等分成8份备用。
第七步：最后把水晶团搓圆按扁，分别包裹住紫薯丸和芒果冻，收口之后用月饼模具按压出一个外形，之后就可以直接品尝了。
相对于今天这款美食来说，
你是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
