油茶大树嫁接关键技术的优化
1 我国油茶树种植现状
油茶是我国特有的油料树种，其具有很高的营养价值、保健价值、观赏价值。油茶可以吸附空气中的硫化物和氟化物等有害物质，可净化空气、保持水土、作为防火隔离带，且具有绿化作用。油茶中的茶油被广泛应用于农业、工业、医疗、美容等行业中。茶油的高营养价值可以作为食用油，茶油也可以预防和治疗多种疾病，茶油精制物可以用于制作化妆品，也是许多工业产品的原材料。随着国外对茶油需求量的逐年增加，我国茶油也逐渐出口到欧洲及东南亚各国。由于油茶极大的经济价值和社会生态价值，使油茶种植得到社会各界的极大重视，油茶种植规模逐年递增。但我国的油茶林产量低、油茶良种不足，严重制约着我国油茶产业的发展。
我国油茶良种的选育工作始于 20 世纪 50 年代，经过不断的发展选育出 50 余种优良品种。我国繁育的油茶良种主要采用实生、扦插、嫁接和组织培养四种方法。长期以来油茶由于采用实生繁殖，异花授粉，产生后代品质参差不齐，且采用传统方法繁育的油茶，具有长势迟缓、存活率低、难以管理、良种品行难以延续的缺点。由于没有经过科学管护，导致弱林、老林、稀林较多，难以满足我国现今油茶急速增长的需求，当前采用新的繁殖手段尤为迫切。扦插，嫁接，组织培养育种属于无性繁殖，目前油茶繁育采取的主要方法是嫁接技术 。在 20 世纪 70年代中叶已经开始了油茶嫁接的学术交流， “油茶芽苗砧嫁接法”是小苗嫁接的有效方法，而在大树嫁接中“嵌合接枝法” “大树切接法”具有容易操作、成活率高的优点，在实际生产中，经过改良的拉皮切接法应用较好。芽苗嫁接繁殖和大树嫁接采穗圃皆有应用，芽苗砧嫁接技术在我国油茶繁殖中得到了广泛的应用 。尽管油茶大树嫁接换优是低产林改造和良种采穗圃营建的主要技术措施之一，对于油茶良种的选育起着十分重要的作用，但由于技术人工等方面的影响，采用大树嫁接繁育的良种具有成本较高、成活率较低、树体恢复较慢的缺点，所以油茶大树嫁接技术的优化措施尤为重要。
2 油茶大树嫁接的优化
2.1 前期准备
为了提高油茶大树的嫁接成活率、穗条的优质率和产量，嫁接的砧木应该选择地处于土地肥沃、采光良好的茶树林中，且砧木要选择生长健壮、无病虫害、植株种植疏密适宜的成年林中。油茶大树嫁接前需要对油茶树林地进行清理，清除林地中的杂草和低矮灌木等，保持林地环境清洁卫生，防止滋生病虫害。进行翻挖整地和施加肥料，加强树木营养供给。对树枝进行修剪，剪去病枝、弱枝、老枝、杂乱枝、徒长枝，从而使生长环境阳光充足、通风良好，保障树木养分充足、树体健康，加强砧木的生长，提高嫁接后的成活率和接后的生长。穗条要选择经过权威机构认定的品系，且生长良好、无病虫害、腋芽饱满的当年生枝条以保障成活率 。大量的研究和实践表明，油茶大树的嫁接时间不同、穗条的处理方法、砧木嫁接高度选择、砧木直径的大小都影响着嫁接效果的好坏 。
2.2 油茶大树嫁接关键技术的优化
2.2.1 油茶大树嫁接时间的选择 油茶大树嫁接时间的选择应综合多方因素，一是树体和芽体的生长规律；二是环境气候条件的影响。油茶大树不同的嫁接时间会导致成活率的不同，主要是由于树液的流动不同以及接穗时芽体的发育不同造成的。研究表明，接穗木质化程度影响着油茶大树嫁接的成活率，当接穗不够成熟时，木质化低，芽体发育不好，砧木和穗条无法恢复，成活率不高；当半木质化时，芽体已经长成且营养充足，愈合速度快，成活率高；当完全木质化时，会导致养分受花吸收的影响而分散，愈合速度慢，成活率不高。所以油茶大树嫁接应采用当年生半木质化的枝条作为接穗，而半木质化的最佳时期一般为 5 月下旬 ~7 月上旬，所以此时期为油茶大树嫁接的最佳时期。
2.2.2 接穗处理方式的选择 根据奚如春等人通过油茶大树嫁接前对穗条进行消毒和未消毒处理两种方式的对比研究表明，在油茶大树嫁接前对穗条进行消毒处理较未消毒处理的方式油茶大树嫁接的成活率稍高。通过消毒处理的方式能提高油茶大树成活率的主要原因，是穗条经过了消毒处理能减少嫁接过程中病菌对油茶大树产生的危害，从而避免了油茶大树通过此方式感染疾病，有利于油茶大树嫁接后的健康生长，提高其成活率。但研究数据表明，两种接穗处理方式对成活率和接穗量的差异影响不是十分明显。因此在实际生产应用中，综合考量经济实用因素不建议采用消毒处理穗条的方式，而是采用清洗的方式进行处理 。
2.2.3 砧木高度的选择 不同的砧木嫁接高度对嫁接的成活率影响不大，但是对于接穗生长量有影响。彭远超的实验表明砧木在高度为 50～70 厘米最合适。主要表现为当砧木嫁接高度偏低时，一是嫁接操作有困难；二是会产生倒伏现象使树冠过低，不利于大树成长。当砧木嫁接高度过高时，由于嫁接处在遭受阳光直接照射，水分蒸发较快，比较容易干枯，且嫁接作业危险系数较高。当选择嫁接的砧木高度在 50～70 厘米时，接穗生长量最高且愈合性最好，也便于技术人员作业，也有利于后期的管护工作。
2.2.4 砧木大小的选择 实验表明，应选择砧木接口径粗为 4～6 厘米的砧木进行嫁接。如果选择砧木过大即使嫁接成活率提高，但由于砧木过大愈合时间过长也会导致伤口无法愈合而腐烂；当采用过小的砧木嫁接时，由于砧木细皮层薄，接触面积小，嫁接的成活率低。所以选择 4～6 厘米的砧木嫁接时不仅利于伤口的愈合，也可以使接穗时由于接触面积大而增加成活率 。
2.2.5 调控营养的供应 吴运辉，张乃春等的研究表明，可以通过环剥及截干的方法来调节营养的供给，从而提高大树嫁接的成活率。但通过截干的方法对砧木进行处理后，嫁接后会长出丛状芽，树叶幼嫩且大，易感染病虫害，且在贵州一些地区也发现了此病症，贵州地区不建议嫁接时采用此方法。采用环剥处理的方法对于嫩芽遮阴有良好效果，可以在生产实际中进行推广应用。营养供给不良或者过剩都对嫁接枝条的生长有影响，营养供给的最佳方法尚待研究 。
3 结语
本文对油茶大树嫁接的关键技术进行了探讨，嫁接前可以采用清洗穗条的方式减少病菌，油茶大树嫁接时间上应采用当年生半木质化的枝条作为接穗，所以油茶大树嫁接的最佳时期一般为 5 月下旬～7 月上旬。当选择嫁接的砧木高度在 50～70 厘米时，接穗生长量最高且愈合性最好，也便于技术人员作业，有力于后期的管护工作。选择 4～6 厘米粗的砧木嫁接利于伤口的愈合，也可以增加成活率。采用环剥处理的方法对于嫩芽遮荫有良好效果从而调控营养的供应。虽然油茶嫁接是油茶良种繁育的一种良好方式，但是嫁接前的林地清理、施肥剪枝等操作过程也同样必不可少，技术人员的操作水平，科学合理的后期管理等都关系到嫁接后油茶大树的品质优良。经过实践表明，油茶大树的嫁接技术也存在着一定的缺陷，如嫁接后有些树干会干裂、砧木出现腐烂等现象，需要在实验研究和实际生产中继续改进。
