一个湖北朋友教给我的家乡菜，出乎意料的好吃，而且做法也很简单，太适合宴客和年菜了～
用料
- 糯米 100克
- 肉馅儿 200克
- 淀粉 1勺
- 盐 5克
- 耗油 1勺
- 鸡汁 1勺
- 葱姜粉 适量
- 白胡椒粉 2克
- 植物油 2勺
做法步骤
1、糯米浸泡一晚，我用的圆糯米。
2、肉馅儿加图片中的佐料拌匀备用。
3、肉馅儿裹上泡好的糯米，裹得均匀一点
4、每个丸子上插一颗枸杞，比较好看～
5、上锅大火蒸20分钟。
6、蒸好开吃～是不是特别简单～
小贴士
糯米一定要泡至少四个小时。
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
