如何炸酱好吃又营养（教你炸酱做法做完吃一个星期都不坏） 说起炸酱都会想起北京这个城市，让人想起北京的炸酱面。炸酱面起源于北京，老北京的炸酱面是用猪肉和甜面酱后制作炸酱，浇在煮好面条上，酱香浓郁味道好，简单又经济，特别的好吃，我在北京呆过一段时间，虽然没有吃过几次，只要是想起来那种浓浓的酱香味道还在舌尖流淌。 炸酱面好吃关键就在于炸酱的制作，虽然现在不在北京了，也吃不上地道的京味炸酱，但是制作炸酱的却有了自己的方法，口味和味道更适合自己，我家孩子 2023年01月15日
老抽生抽的作用（老抽和生抽一字之差用途却截然不同） 看了一个视频，你知道老抽和生抽的区别吗，生抽疼呗，老抽习惯就不疼了。 视频很幽默很有意思，能够让人乐一乐，减轻生活压力，其实我们在家平时做菜的时候，会用到各种各样调味料，生抽和老抽就是其中两种，有的人会认为是同一种东西，只是做法不同而已，其实它们二者不一样，虽然老抽和生抽只有一字之差，但用途却截然不同，炒菜的时候不要放错，否则会影响到菜品颜色以及口感，弄懂了你也能够转身变成大厨。 说到生抽和老 2023年01月10日
腊肉怎么腌制（腊肉的正确腌制方法腊香浓郁） 今天给大家分享实用的烹饪知识，腊肉的正确腌制方法，关注我，每天都会给大家分享做菜实用经验，学到就是赚到。从厨二十多年了，各地的腊肉我都用过，有熏制的，有酱油腌制的，但是我感觉最好吃的就是我们河南腌制腊肉最正宗，不熏制，不加酱油，味道纯正，腊香浓郁，口味独特。 腊肉腌制的时间最好是腊月份，温度最好在十五度以下，当然十月份左右也可以腌制，但是盐量要增加，不然会变质，我一般按着十斤肉八两盐腌制，有好 2023年01月01日
鲍鱼怎么烧好吃（懒人必备这道烧鲍鱼教程） 自认为比蒸的好吃 用料 鲍鱼10只 凉水适量 盐1勺 料酒1勺 葱1小段 姜1片 蒜3瓣 油少许 耗油2勺 清水适量 老抽1勺 淀粉2勺 做法步骤 1、鲍鱼洗净，打上十字花刀。 2、锅中加凉水。 3、1勺盐。 4、1勺料酒。 5、鲍鱼凉水下锅。 6、水开2分钟捞出备用。 7、锅中倒少许 2023年01月17日
鱼怎么做好吃（分享5道鱼的家常做法年年有余） 春节家宴，鱼的菜肴是不可缺少的，俗话说：年年有余。不学几道鱼的做法，过年怎么给家人露一手呢，今天就和大家分享5道鱼的家常做法，简单实用，鲜香美味，拿出来待客也倍有面子，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。 红烧鱼 准备一条宰杀干净的鲤鱼，在鱼身两面每隔2厘米划上一刀，划至鱼骨即可，不要划透主要是为了方便入味，加入食盐2克均匀抹在鱼身上，再撒上适量的面粉，把鱼身里里外外涂抹均匀。 切点葱片、姜片、几粒 2022年12月01日
菠菜怎么做好吃（分享6种菠菜不同做法鲜香美味） 菠菜虽然一年四季都能吃到，但春天的菠菜最鲜嫩、最营养。菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、植物粗纤维等营养成分，具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。 菠菜是春天“养肝菜”，在中医认为，菠菜味甘性平，归肝、胃、大肠经，能滋阴平肝、利肠胃、解热毒，对于肝阴不足有很好的调养作用。下面，和大家分享6种菠菜的做法，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！ 粉丝拌菠菜 1.准备食材： 准备一把菠菜，清 2023年01月18日
珍珠圆子的做法（吉祥菜珍珠丸子的家常做法） 珍珠丸子有名蓑衣丸子、次圆，是一道经典的湘菜，有着团圆美好之寓意，常用于红事宴席与年节庆典，它风味独特、清香细嫩、鲜香可口。今天我就把它的制作方法分享给大家，喜欢的朋友一起来试试吧！制作步骤 用料 水发糯米100克 五花肉150克 蛋清1个 姜末10克 蒜末10克 李锦记薄盐味极鲜酱油5ml 盐1克 鸡精1克 料酒5ml 2022年12月07日
五香豆腐做法（这道五香豆腐干一上桌就被哄抢一空） 我卤的五香豆干是真的好吃，你要是也喜欢在家小酌一杯，那一定要学会这个卤豆干的做法，保准能从浅饮小酌练到千杯不倒，因为有了它，酒杯真的很难放下！ 用料 北豆腐1块 大葱半根 酱油3大勺 白糖1大勺 五香粉1小勺 做法步骤 1、做豆腐干要用结实的北豆腐，这样口感才好。先把豆腐切成厚点的方片。 2、油锅烧热，大概160到180度左右，筷子放进去周围有小泡泡 2023年01月03日
肯德基奥尔良烤翅（教你做肯德基的招牌烤翅） 用料 鸡翅400克 奥尔良腌料100克 料酒2勺 生抽2勺 蜂蜜2勺 蜂蜜水白芝麻适量 做法步骤 1、食材准备好。 2、鸡翅用竹签扎几个洞。 3、鸡翅里加入奥尔良腌料100克、料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺，抓拌均匀。 4、盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时以上。（腌制一晚更佳） 5、蒸烤箱预热至180℃，依次将鸡翅摆在网架上，刷一层腌料汁。 2023年01月16日
赤小豆薏米粥怎么做（教你煮赤小豆薏米粥的诀窍） 如今正是春夏季节交替的时节，这个时候的天气容易多雨，且温度湿气大，让很多人都感到身体不适。尤其是对于比较敏感，身体中湿气重的朋友来说，就更加烦恼了，常常会出现身体疲倦乏力、四肢浮肿、皮肤油腻等状况。 因此，经常喝上一些薏米冰糖水，是非常有必要的，而且非常有好处的。薏米作为一种营养的食材，其内部富含了蛋白质、维生素、矿物质元素、膳食纤维等营养元素，对于利水消肿、去湿气等特别有效的。 【薏米冰 2023年01月17日
