点名要吃华夫饼

华夫饼做法及配料视频(零基础教会你做出美味华夫饼)

昨晚睡前我家的小朋友神秘地趴在我耳边说,第二天的早餐想吃华夫饼,还想和我一起制作。看你最近表现一直这么好,怎么会拒绝你呢,况且华夫饼做起来又那么的简单。而且我正在纠结明天的早餐吃什么,正好帮妈妈想好了。那就一起做个原味的华夫饼吧!让小朋友一起帮忙搅拌面糊,一起参与制作。早上小朋友起的特别的早,说要帮我一起制作华夫饼,其实有时候真的有点嫌弃她碍手碍脚,但是不能打击小朋友参与做家务的积极性。而且,她们自己参与制作的食物好像吃的更香呢。

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这次麻利的帮我把面糊搅拌好了,然后一起看着面糊在早餐机里膨胀。当所有的华夫饼都做好了端上桌的时候,小朋友说好有成就感呀!这个配方的华夫饼成功率很高,操作也很简单。小朋友都能学会的华夫饼,配方简单易学,造型好看,松软又好吃。喜欢吃华夫饼的可以试试,还可以在面糊里加入一点可可粉,或则抹茶粉,做成可可华夫饼,或则抹茶华夫饼。食用时可以搭配冰淇淋球,感觉更适合夏季哇!淋上一些巧克力酱,蜂蜜,或则其它个人喜欢的酱料。

原味华夫饼

华夫饼做法及配料视频(零基础教会你做出美味华夫饼)

用料:低筋面粉160克、黄油60克(黄油用隔水融化,也可以用无浓烈气味的植物油如玉米油,葵花油)、鸡蛋4个、牛奶100克、玉米淀粉40克、砂糖60克、泡打粉4克

制作过程

华夫饼做法及配料视频(零基础教会你做出美味华夫饼)

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1、首先将鸡蛋、细砂糖、牛奶倒入一个大点的容器中,用手动的打蛋器充分的搅拌均匀。

华夫饼做法及配料视频(零基础教会你做出美味华夫饼)

2、然后倒入已过筛的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,再次充分的搅拌至无干粉状态。最后倒入隔水融化好的黄油,搅拌均匀后备用。低筋面粉一定要过筛,这样做出来的华夫饼质地才会细腻绵软。

华夫饼做法及配料视频(零基础教会你做出美味华夫饼)

3、把早餐机装好华夫饼的模具,然后预热2分钟,模具上刷上适量的油方便脱模,再倒入适量的面糊。因为面糊会膨胀,所以面糊不要倒的太满,不然容易爆出来。

华夫饼做法及配料视频(零基础教会你做出美味华夫饼)

4、然后合上早餐机的盖子,烹制3-5分钟即可。中间可以打开看一下华夫饼表面的上色的情况。喜欢老一点的可以烤深一些,喜欢吃嫩点的,可以烤浅一些,时间灵活掌握。

华夫饼做法及配料视频(零基础教会你做出美味华夫饼)

5、旁边的小锅可以同里用来煮鸡蛋,这里要注意的观察旁边华夫饼的烘烤情况。喜欢嫩的可以时间短一些,喜欢老一些的适当延长时间。

华夫饼做法及配料视频(零基础教会你做出美味华夫饼)

6、小朋友也能做出的华夫饼,配方简单易上手,造型漂亮,松软美味。做好的华夫饼可以搭配一些水果和蘸料一起食用,我这次搭配的是小番茄和蛋黄酱;也可以搭档蜂蜜,糖浆等,味道便又惊艳了不少。还可以淋点巧克力酱,配上冰淇淋,便又成了夏季早餐的小清新。

尘欢的小贴士

华夫饼做法及配料视频(零基础教会你做出美味华夫饼)

1、华夫饼的模具可以先刷上一点油,这样会更方便脱模,做出来的华夫饼外形更漂亮,落落大方。

2、倒入面糊时,一定不要加的太满,六成满即可。因为面糊在加热以后,会膨胀,加的太满会爆出来。

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