重庆沱茶属于黑茶，产自于重庆市，采摘一芽二叶的新鲜茶叶，经过摊放、搭配、筛分、整形、称料、蒸制、整形制作而成。重庆普陀茶冲泡的水温在95℃左右，第一泡不要饮用，用来洗茶。
重庆普陀茶属于黑茶
重庆沱茶属于黑茶，产自于重庆市。重庆沱茶采摘一芽二叶的新鲜茶叶，在晴天的时候采摘鲜叶，破叶、黄叶、有雨水的叶子不要，芽叶均匀、嫩度一致制作出来的重庆普陀茶质量高。
重庆沱茶地压紧茶叶中最好的一种，是以晒青毛茶最为原料加工而成。采摘的茶叶经过摊放，摊放中是让茶叶里面的水分蒸发，茶叶变软更加容易制作，再经过搭配、筛分、整形、称料、蒸制、整形。
重庆沱茶在冲泡的时候第一泡不要饮用，用沸水快速洗茶，把茶叶里面的杂质清洗掉的同时，还可以激发茶性，再倒入95℃左右的水进行冲泡，沱茶很耐泡，一般冲泡十几次滋味依旧顺滑。
重庆沱茶主要分三类。
一是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而成的云南沱茶，也叫生沱；
二是以普洱散茶压制而成的普洱沱茶,也叫熟沱；
第三类是重庆沱茶，它选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段精制而成。
沱茶，从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，沱茶的形状之所以采用面包一样的半圆形，其一面凹进，中间留有空隙是为在长途驮运中堆放、贮存、防止霉变，做成紧压的砣状有利于马帮在日晒雨淋的长途驮运中，保证茶的品质。
