首先科普一下微波炉加热的原理。我们用脚拍打水面时，水就会把力量传导出去，荡起一圈圈涟漪，如果有塑料瓶浮在水上，这个塑料瓶也会随着水波上下摆动，吸收了我们传导出去的一部分力量。同样的道理，微波炉中的一个元器件可以将电能转化成类似水波的电磁波，只不过频率会高出很多，并且可以让电磁波在炉腔中不断运转激荡，速度高达每秒钟几十亿圈，从而带动可以吸收波中能量的物质，比如食物中的水分子。它们被带动后会激烈运动，碰撞、摩擦，产生热量，食物就这样迅速地被加热了。
熟知哪些材质的餐具、容器或是食物不适合放进微波炉，能减少日常安全隐患。以下几种容器不适合放进微波炉加热：
普通陶瓷、普通玻璃不能用于长时间高温加热。
所有金属制品，包括带有金属边的瓷碟、瓷碗都不可放入。
铝箔纸不能放进微波炉加热。
聚酯薄膜（PET）、密胺、聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）等塑料器皿。
牛皮纸袋放进微波炉加热，可能会产生有毒气体，而且过高的温度会点燃纸袋，导致炉内起火。
