1、前言,碗碟套装有必要吗

2、碗碟套装哪个牌子好

3、如何挑选合适的碗碟

4、高性价比碗碟套装品牌推荐

5、总结,餐具使用注意事项

一、前言,碗碟套装有必要吗

生活中有不少人对于做饭非常抵触,下厨次数更是屈指可数,一日三餐随意应付,更别提来一套精致的碗碟套装了。

在我看来,跟锅碗瓢盆、油盐酱醋打交道是生活中不可缺少的美好。围着锅台转,根据食材搭配不同的碗碟,最后端上桌,好似一个个作品,然后开始惬意的享受,犒劳辛苦的自己,满满的幸福感爆棚。

对于高颜值餐具我是毫无抵抗力的,它带来的不仅仅是下厨动力,更是满满的食欲,整个人完完全全的被俘虏了。

餐具原来是会影响味蕾的……这大概也是个人饭量增进的原因吧(手动捂脸,哈~)▽

中国十大碗碟餐具品牌(碗碟套装选购和品牌推荐)

二、碗碟套装哪个牌子好

洛威

其位于中国著名的瓷都—景德镇,洛威对于陶瓷餐具产品的设计新颖独特,不仅碗碟产品风格多样广受欢迎,茶具、杯具等套装同样有口皆碑。▽

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裕行

裕行主打骨瓷和釉中彩瓷两大系列产品,其骨质瓷轻盈透亮,呈乳白色,质感细腻。产品设计时尚典雅,畅销国内外并享有较高的声誉。▽

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亿嘉

其专注于各种餐具研发及生产销售为一体。主营的保温杯、餐具、筷子产品等经过严格的质量标准检测,并荣获多项殊荣。▽

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浩雅

同样位于有“瓷都”之称的景德镇,专注于家居日用瓷领域,其引进的陶瓷自动化生产线可实现定制产品快速制作,技术领先同时保证质量。▽

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三、如何挑选合适的碗碟

Part1. 碗碟材质

陶瓷:以粘土为主要原材料进行烧制而成,陶瓷传热性慢、化学性能稳定,但是抗冲击强度低,碰撞易破碎,日常使用注意避免磕碰。▽

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骨瓷:通过加入动物骨粉及基本的原料长石、石英等来制成,骨粉含量越高产品越贵,含量超过45%可称为高端骨瓷。骨瓷呈乳白色,质感轻盈细腻,透光度好。▽

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  • 不锈钢:有304食品级不锈钢和316不锈钢,316不锈钢更耐腐蚀,通常带有隔热层,儿童使用可防摔。▽
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    玻璃:有普通玻璃和高硼硅玻璃,高硼硅玻璃具有热膨胀系数低的特点,因此耐高温,同时具有更高的机械强度。▽

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    小麦秸秆:一直主打“天然环保、健康实惠”, 市面上许多是在塑料材质中加入小麦秸秆粉碎物制作而成,购买时需谨慎,建议选择品牌产品。▽

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    Part2. 碗碟工艺

    釉上彩:在已烧成的白釉瓷器的表面进行绘图,色料在釉的表面因此容易绘制,完成后进行低温800℃窑烧来固化彩料(画在表层,更有手感)。

    釉中彩:在已烧成的白釉表面画图,再通过高温1100℃左右进行短时间的烧制,使得色料和釉融为一体。

    釉下彩:在生坯上进行彩绘,画完后进行上釉,然后高温1200℃左右窑火烧制而成(釉在表层所以餐具表面光滑)。▽

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    Part3. 碗碟类别

  • 饭碗 & 汤碗 ▽
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  • 深盘 & 浅盘 ▽
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  • 品锅 & 鱼盘 ▽
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  • 饭勺 & 叉子 ▽
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  • 筷子 & 筷托 ▽
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  • 餐垫 & 味碟 ▽
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    Part4. 性能指标

    耐热性:碗碟的耐热性能决定着其是否能放进微波炉中或靠近热源时是否会发生开裂现象。

  • ¹ 普通陶瓷放入微波炉中需要控制较短的加热时间;² 耐热陶瓷材质可以在微波炉中较长时间使用;³ 带有金/银饰的陶瓷不可在微波炉中使用;
  • 普通玻璃放入微波炉中需要控制加热较短的时间;硼硅酸/玻璃具有较好的耐热性,可耐热多达500℃,可以在微波炉中使用;
  • 金属器皿如铝、不锈钢等不可放入微波炉中使用,易出现打火现象,发生危险。▽
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    耐用性:主要指餐具的使用周期长短,如耐摔性,陶瓷和玻璃制品的耐摔性不比不锈钢和环保材料好;抗划痕能力,如小麦秸秆餐具若留下划痕,则易滋生细菌;此外对于木质筷子,通常具有一定的使用周期,如3-6个月建议更换一次。

    耐酸碱性:指盛放碳酸饮料、果汁或醋等过酸过碱食物,是否会存在有害成分析出,主要针对不锈钢或相关一些环保材质餐具的选择上。


    碗碟套装的选择主要考虑以下几点:

    1. 碗碟套装以“头”为计量单位,根据家中人口来选择合适的产品配置;
    2. 根据使用习惯频率选择套装中含有的碗碟种类;
    3. 选择符合预算的、喜欢的风格套装。

    四、高性价比碗碟套装品牌推荐

    【佳佰】— 挪威森林 16头

    推荐指数:★★★★

    适用人数:3-6

    工艺:釉下彩 ▽

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    产品介绍:¹ 佳佰这款主要设计元素植物花卉,采用釉下彩工艺制作而成,增添产品安全性,可使用微波炉、洗碗机;² 其汤盘与其他器型具有不同的花面,16头产品配置满足大多数小家庭用餐需求。

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    【裕行】— 北欧金边 33头

    推荐指数:★★★★★

    适用人数:3-6

    适用电器:烤箱、消毒柜、洗碗机 ▽

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    推荐理由:¹ 这款北欧风格的碗碟套装采用金线描边,风格简约时尚,兼顾实用性和美观性;² 裕行碗碟对于细节的处理更加细致,盘底的打磨光滑可实现堆叠;³ 这款33头产品配置,家用性价比较高。

    缺点:烫金涂层会反射微波,导致火花产生,不能使用微波炉。

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    【乐享】— INS风 18头

    推荐指数:★★★★

    适用人数:3-6

    适用电器:消毒柜、洗碗机 ▽

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    推荐理由:¹ 这款采用墨绿色加描金,整体外观流畅简洁,符合现代家庭装饰要求;² 产品配置18头,设计精巧简约,彰显格调;

    缺点:同样具有烫金描边,不可使用微波炉,不建议使用烤箱。

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    【洛威】— 千山白雪 30头

    推荐指数:★★★★★

    适用人数:3-6

    材质&工艺:骨瓷、釉下彩 ▽

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    推荐理由:¹ 洛威这款采用釉下彩,健康安全适用微波炉;² 上好的瓷胎加高于38%骨粉含量,实现白如玉,同时质感细腻,³ 产品配置30头,价格定位相对更实惠。

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    【亿嘉】— 北欧风 46头

    推荐指数:★★★★★

    适用人数:3-6

    适用电器:微波炉、洗碗机 ▽

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    推荐理由:¹ 这款马卡龙小清新配色,使得厨房更加年轻化;² 产品细节设计如贴心的防烫手双耳,产品尺寸多样适合不同食材需求;³ 味碟采用花瓣状,哑光釉面更有质感,亮光内釉更易清洗。

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    【浩雅】— 骨瓷蓝蔚 60头

    推荐指数:★★★★

    适用人数:3-6

    工艺:釉上彩

    适用电器:消毒柜、洗碗机、微波炉 ▽

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    推荐理由:这款碗碟优雅大方,产品配置更为齐全,无论盘碟、碗勺,甚至筷子也搭配合理值得推荐(合金筷子使用寿命更长)。

    缺点:釉上彩工艺,个人建议使用微波炉不要一次过长时间。

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    【洛威】— 白金玫瑰 58头

    推荐指数:★★★★★

    适用人数:6-12

    材质:骨瓷

    适用电器:消毒柜、烤箱 ▽

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    推荐理由:¹ 这款采用上好瓷胎添加骨粉材质碗碟更加轻盈,碗碟边缘带手工描金更显华贵婉约气息;² 产品配置较豪华,包含天鹅及花篮摆件,适合家庭聚会或宴会使用。

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    五、总结,餐具使用注意事项

    餐具存放:陶瓷餐具的盘底如果较粗糙,重叠时容易磨损下方碗碟表面;

    微波炉使用:采用釉上彩的餐具避免使用微波炉,颜料可能存在有害成分,高温不稳定,同时带有金属材质的不可放进微波炉;

    餐具寿命:木筷使用时间越长,细菌含量越高,通常使用半年需更换一次,同时避免购买彩漆筷子;

    餐具消毒:选择带有烘干功能的消毒器,或者需要进行擦拭后再消毒。

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