法国一家啤酒厂用一种螺旋藻做色素，推出一款蓝色啤酒，带来别具一格的消费体验，受到市场欢迎。这款啤酒的蓝色来自含藻蓝蛋白的一种螺旋藻，由法国北部一家食品企业提供。这家企业在水槽中培养出这种螺旋藻，供附近一家啤酒厂使用。啤酒厂从中提取藻蓝蛋白，在酿啤酒过程中添加，使啤酒呈现蓝色。
1月31日，啤酒厂员工在法国鲁贝生产蓝色啤酒。 新华社/路透
这是1月31日在法国鲁贝拍摄的蓝色啤酒。 新华社/路透
这是2月1日在法国里尔附近拍摄的蓝色啤酒。 新华社/路透
这是1月31日在法国鲁贝拍摄的蓝色啤酒。 新华社/路透
2月1日，在法国里尔附近，工作人员在水槽工作。 新华社/路透
这是1月31日在法国鲁贝拍摄的蓝色啤酒。 新华社/路透
这是1月31日在法国鲁贝拍摄的蓝色啤酒。 新华社/路透
1月31日，一名啤酒厂员工在法国鲁贝品尝蓝色啤酒。 新华社/路透
