还有二十五天的时间,就是除夕夜了,时间过的真快,除夕夜的重头戏,当属“年夜饭”,年夜饭又叫“年晚饭、团圆饭”,是一年之中最重要的一顿饭,不但菜式丰富,还颇有许多讲究,红烧肉寓意“红红火火、鸿运当头”,清蒸鱼寓意“年年有余”。

大鱼大肉的同时,还少不了解腻的水果拼盘,当嘴巴油腻的时候,马上吃几口水果,酸甜多汁,口感脆爽,马上清爽了许多,胃口顿时又回来了,除此之外,水果还能补充维生素和营养物质,为健康带来益处。

分享水果拼盘的6种做法,造型美观,酸甜美味,绝对是年夜饭上的亮点

一、“花开富贵”

花开富贵传统的吉祥图案之一,代表了圆满、富贵,经常做菜的朋友们都知道,把食材摆成花朵的图案,都可以叫做花开富贵,为新年讨一个好兆头,操作过程:用到了5种水果,分别是猕猴桃、圣女果、香蕉、草莓和橙子,切除需要的图案,依次码放整齐即可,造型漂亮,口感鲜嫩多汁。

二、“热带雨林”

椰子树属于热带作物,具有较高的营养价值,椰子属热带作物,适宜生产在高温多雨的地区,椰子树树形优美,植株高大,优化环境,绿化效果特别好,操作过程:总共用到了3种水分,分别是香蕉、橘子和猕猴桃,切片切段,摆放整齐即可。

三、“百鸟朝凤”

百鸟朝凤,指的是百鸟之王“凤凰”,凤凰作为百鸟之王,象征了富贵、华丽、喜庆、吉祥,有一种令百鸟低头的高贵气质,水果拼盘毕竟不是作画,能拼出两分像的样子,已经很不错了,操作过程:分别用到了苹果、草莓、香蕉猕猴桃、葡萄和橘子,苹果塑形为头和翅膀,其它水果则为羽毛。

四、“小鸡觅食”

小鸡小鸡,咯咯咯”,早晨太阳升起来了 ,小鸡离开鸡妈妈,开始寻找食物,它在草丛里玩耍,找虫子吃,一会又玩起了捉迷藏的游戏,家中有小朋友的,可以试试这个水果拼盘,和孩子一起完成,操作过程:“橙子”切片,场景除了小鸡,还有太阳。

五、“彩虹拼盘”

五颜六色的水果拼盘,令人赏心悦目,胃口大开,彩虹有七种颜色,彩虹是气象中的一种光学现象,是气象中的一种光学现象,可以试试用不同的水果,搭配出不同的颜色,操作过程:准备好一个平盘,把芒果、蓝莓、猕猴桃、火龙果、柚子、西红柿洗净,水果切丁摆盘,中间放薄荷叶点缀一下。

六、“橘子灯笼”

除夕夜的晚上,人们都喜欢悬挂两盏“红灯笼”,来营造一种喜庆的氛围,广为流传,经久不息,直到如今,灯笼饰品依然火爆,为了区分,手艺人还会在上面装饰山水、人物、动物、花鸟等图案,每逢重大节日,处处都有灯笼的身影,操作过程:橘子剥皮,分成两半,用橘子皮和叶片作为点缀。

水果拼盘绝对是年夜饭上的亮点,它造型美观,口味酸甜,大鱼大肉之后,大家都忍不住来一口,鲜美味开胃解腻,沁人心脾,令人食欲大开,除此之外,还能锻炼动手能力,可以让孩子跟着一起做,还能在不知不觉吃掉不少水果,有益身体健康。

充分发挥想象,还有更多的图案可以开发,例如“小猫钓鱼”、 “美丽七彩虹”、“上学了”、“螃蟹小鱼”、“花鸟鱼虫”等。

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