在日常生活中，特别是在菜市场经常听到母鸡蛋和公鸡蛋，难道公鸡真会下蛋吗？公鸡蛋究竟是什么？
母鸡蛋和公鸡蛋的区别是：平常吃的鸡蛋是母鸡产的蛋，公鸡蛋俗称鸡腰子，又叫鸡睾丸。
公鸡蛋
公鸡蛋并不是公鸡下的蛋，而是指公鸡的睾丸，属于公鸡的生殖器官，每只公鸡有两个鸡睾丸，只有花生米到鹌鹑蛋大小，为粉白色的椭圆形，一般在宰杀公鸡时或者阉鸡时会产生公鸡蛋。
公鸡蛋具有极高的营养价值，滋阴壮阳，可以说是男人的加油站，女人的美容院。药用价值也很高。鸡腰子，味道鲜美，口感细嫩，而且含有丰富的蛋白质。
公鸡蛋的营养价值:
1.提高生育能力：公鸡蛋性温，有壮阳、补肾、益精的功效，因此肾虚、肾亏、阳痿早泄、遗精滑精、腰酸无力、耳鸣、宫寒不孕、带下、淋漓不尽的男性和女性平常可以适量吃一些公鸡蛋，对于调理身体、提高生育能力有很好的帮助。
2.补充营养：公鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分，吃了之后还有补充营养、提高抗病能力的作用，但是注意不要吃多了。
3.改善皮肤弹性：公鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪，能够提高皮肤弹性、减少皮肤皱纹，有抗衰老的作用。
母鸡蛋
母鸡蛋就是母鸡的卵子被蛋白、蛋壳包裹后生出来的蛋，也就是常规的鸡蛋，重量在50克左右，有粉白色或者黄褐色的外壳，里面有蛋清、蛋黄。
母鸡蛋有很高的营养价值，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素，蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够补益身体，促进儿童和青少年的生长发育，提高人体免疫力。鸡蛋黄能够促进身体及神经系统的发育，可以健脑益智，提高记忆力，还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。鸡蛋黄中还含有丰富的铁，能够促进体内血红蛋白的合成，起到补血的作用，可以预防缺铁性贫血。
