自制柿子饼，香甜粘软，做法简单，营养又健康
冬季的气温可以说非常寒冷，南北方有所不同，北方屋子中有暖气回到家是一件享受的事情，可是南方人家中没有暖气真的是很寒冷，说到冬季相信大家想到的美食甜品就是：柿子饼，柿子口感非常绵软香甜咬上一口去不都是果肉，深受大家的喜欢与追捧，而且柿子接在书上一个个黄灿灿的像是小灯笼，老一辈的人都说柿子摘下来以后一定要放到家中存放一段时间，柿子存放的人时间越长口感会越甜越美味。
而且冬季书上的柿子都成熟了，家中有柿子树的朋友都知道柿子的产量非常多，一颗书上的柿子可以吃一整个冬天而且还吃不完，但是另大家头疼的就是柿子一点都不好存放 ，所以今天教大家一起来制作一款简单营养健康的柿子饼，这样还可以当主食或者是饭后甜点，真的是一举两得的事情。
柿子中含有大量的营养成分，而且还含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质等多种营养成分，柿子中的维生素与糖要比其他水果高出1-2倍，我们人体每天都需要维生素C的摄入，柿子就可以很好地帮助我们解决，但是不要多吃会导致胃肠不好消化，大家也要知道柿子可以帮助我们止血凉血、解酒、活血解压，柿子有这么多功效，下面一起来看看制作方法以及步骤吧。
【菜名】：柿子饼
【所需食材】：柿子5个、面粉100克、白砂糖5克。
【制作步骤】：
1.首先我们需要准备好制作柿子饼的所有食材，柿子5个、面粉、白砂糖，一般我们选用的都是书上的"红灯笼"柿子从树上摘下来在家中存放一些时日口感也会比较香甜可口。
2.将面粉放入到容器中。
3.首先柿子需要清洗干净，然后把柿子的表皮剥去，这样吃起来果肉的口感绵软不会干涩，柿子中有核，我们需要取除这样吃起来口感才会比较绵软。
4.柿子放到面粉中，我们在加入适量的白砂糖，因为柿子比较甜所以我放得也比较少，和面的时候我们不需要在加入清水。
5.柿子与面粉搅拌均匀成面团，然后在分成大小一致的小剂子在擀成薄饼。
6.准备好平底锅，锅中需要加入适量的食用油，油温6成热后我们把柿子饼放到锅中煎烤一下两面金黄，这样香甜软糯的柿子饼就制作完成了，快快为家人制作起来吧。
【小贴士】：
1.制作柿子饼，首先我们需要选用的是熟透的柿子，这样吃起来柿子比较绵软香甜。
2.而且在制作柿子饼时我们不需要在柿子饼中加入白砂糖，完全可以根据个人口感进行添加与变化。
3.柿子饼在煎烤时我们需要准备不粘锅，锅中加入适量的食用油煎至两面金黄即可出锅食用，快快为家人制作起来吧。-
