洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

在这里,不论您是素食的朋友,还是吃腻了大鱼大肉想换个口味的喜肉朋友,只要来到“一日一素”的“小厨房”,或许就能找到一款对您口味的“家常素味”。

今天我将和大家分享的是一道土豆类菜品——“洋葱炒土豆”,希望大家能够喜欢。

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

这道菜的特点是食材易得,调味简单,味道却是醇厚味美,是一道非常不错的家常菜。

下面准备食材:土豆、洋葱、香菜

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

调味:盐、孜然粉

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

步骤:

1、土豆去皮清洗后切片,用厨房用纸吸干水分备用。如果手边没有厨房用纸,使用餐巾纸也可以,实在不行放在通风处晾干也行。

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

2、洋葱洗净切丝备用。香菜切小段备用。

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

3、起锅烧油,少量油,加一点点盐增加底味,中小火将吸干水分的土豆片放入其中煎制,盖上锅盖耐心等待2分钟,然后看看土豆一面焦黄,翻面继续煎制,直到两面金黄出锅装盘。

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

4、锅留底油,下入洋葱丝煸炒出香味,加入一点点盐令其快速脱水,然后放入预制好的土豆片翻炒均匀,加入孜然粉继续翻炒。如果锅内太过干燥可以加一点点水爆出锅气。

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)

5、这里的调味朋友们可以自行掌控,如果之前预制时放的盐少,这时还可以再添一点,如果觉得正好,就可以出锅装盘,点缀香菜上桌品尝。

洋葱炒土豆怎么做(家常洋葱炒土豆香甜软糯超下饭)


点赞(0) 打赏

相关推荐

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部