沙枣树在新疆是比较常见的，它起着防沙固土的作用。花开时节，香飘十里，沙枣的果实，也有极大的药用价值，但很少有人知道沙枣花其实也是可以食用的。
沙枣花一般在每年的5月中旬左右盛开。这时候，我们可以摘一些沙枣花，晒干以后储存起来。干的沙枣花，可以用来煲甜汤或者是熬粥用，也可以做茶饮，或者是做糕点，下面我就给大家介绍几种沙枣花的食用方法。
1、沙枣糕的制作方法：
取2/3的糯米粉和1/3的面粉，总的量根据自己食用的量来决定。
在混合的粉里加入适量的白糖、发酵粉，拌匀后加水和沙枣花揉成面团，然后放置一旁等待发酵。（沙枣花可以是新鲜的，也可以是干花，这个根据自己的实际情况来决定）
面团发酵好以后，分成馒头大小的面团，然后放入蒸锅蒸熟即可。
沙枣糕口感软糯，香甜可口，在蒸的时候就能闻到浓浓的花香味，吃起来也是满口留香，朋友们有时间可以做来尝尝哟。
2、沙枣花酒的制作方法：
沙枣花20克，冰糖20克，白酒1000克。
把沙枣花和冰糖用白酒泡起来，储存在阴凉处，最少一月以上。如果喜欢酸甜口味的，可以在里面加一些酸梅，口感更好。
3、沙枣花茶的制作方法:
沙枣花茶的制作方法更简单，把采回来的鲜花，先放到屉子里面蒸五分钟，杀青，然后再晒干，等到泡茶的时候，取一些沙枣花，再加一些蜂蜜，用80度左右的水，泡饮即可。
沙枣花香味浓郁，我觉得怎么吃都好吃！大家也可以点开我的视频，里面有这几种沙枣花的具体做法。
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