腐皮卷的家常做法（懒人最爱的诱人的腐皮肉卷教程）

用料

• 淀粉、糖、盐、五香粉 适量
• 葱、姜 适量
• 料酒、酱油、蚝油 适量
• 肉馅 半斤
• 油豆皮 一大张
• 鸡蛋 一个

做法步骤

1、肉馅加入葱姜末，生抽，盐，糖，五香粉进行调味，并加入一个鸡蛋，搅拌均匀

2、少许淀粉加水调好，稍稠一点

3、油豆皮剪成巴掌大的小块，将淀粉液涂在一边

4、将肉馅放在豆皮的一边，多放一点，堆齐，两边留一点缝隙不要放

5、按紧卷好，边上再涂一层淀粉水，以便粘合

6、依次卷好，码放盘中

7、中火蒸制15分钟

8、出锅了，香喷喷

9、咬一口直爆汁

小贴士

肉要多放点，卷紧一点，卷出来才圆，才美观；蒸制出锅后，可根据个人口味浇不同口味的汁，或煎炸都可以，直接吃也很美味。