这款鲜虾披萨的用料是两个9寸披萨的量，平均一个披萨里有9只大虾，用的辅助食材很简单，主要是为了突出虾的鲜味儿。
用料
- 披萨饼胚 2个
- 大虾 18只
- 料酒 1小勺（约3克）
- 黑胡椒 2克
- 盐 2克
- 青豆 一小把
- 玉米粒 一小把
- 马苏里拉芝士 适量
- 披萨酱 50克
做法步骤
1、大虾开背去虾线，去头、去壳。
2、剥好的虾肉，加入料酒、黑胡椒、盐腌20分钟。
3、热锅淋入少许油，小火煎虾肉，煎虾的油不能太多，否则烤披萨的时候油会浮在芝士上。
4、煎至两面金黄捞出。
5、取6只虾肉切成小块。
6、冷冻的青豆和玉米粒，水开后焯1分钟，沥干水备用。
7、披萨饼胚是现做的（饼胚的做法可以看我之前的菜谱：9寸披萨饼胚），将披萨酱均匀的涂抹在饼底。
8、铺好芝士。
9、撒上青豆和玉米粒、虾肉粒、摆上大虾。
10、烤箱上下火180°预热10分钟后，披萨饼烤8分钟出炉就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，
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