用料
- 金丝搅瓜 一个
- 葱姜丝 一撮
- 热油 适量
- 盐 适量 按瓜多少调节
做法步骤
1、给瓜一个完整的证件照
2、从中间竖着切开挖去瓜瓤
3、切块水煮，这样切块丝长，也不至于太长
4、煮熟以后过凉水，捏捏捏，嘿嘿 这是神奇的一步，熟了的金丝瓜一捏就自然变成丝
5、放上葱姜丝用热油一泼就好了
6、脆脆的超级好吃哦
小贴士
第一次吃是从妈妈那里吃到的，感觉好神奇啊 ，煮熟了不用切一捏就是丝，还很均匀，关键是特别脆，然后就带了种子回家婆婆帮我种了很多，这下我有吃不完的金丝搅瓜了，各位如果有瓜可以按照自己的口味喜好去凉拌，想放什么调料放什么调料，没有什么特殊的味道，这个菜谱是我目前第一次吃的味道 还很喜欢不想改变
