电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

简单易学的发面烙饼,不需要高端的食材和厨具,也能做出不一样的美味主食。

用料

  • 面粉 500克
  • 酵母 5g
  • 温水 350ml

做法步骤

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

1、准备食材,面粉500克,酵母粉5克,温开水350毫升

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

2、将酵母粉倒入温开水中化开,搅拌均匀

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

3、将酵母粉水倒入面粉中,用筷子将面粉搅拌成絮状,就可以揉面了

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

4、揉面到面团表面光滑即可

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

5、用保鲜膜把面盆封上,放在温度高的地方,开始发面

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

6、面团发至2倍大,表面蜂窝状即可

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

7、重新揉面团进行排气

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

8、将电饼铛预热上下火预热1分钟,然后将面团放入电饼铛,用手按压面团,使其铺满电饼铛即可

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

9、加热3分钟后,打开电饼铛,翻面继续加热

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

10、加热到两面表面金黄即可

电饼铛发面饼的做法(一学就会的发面烙饼全家都爱吃)

11、切块。美味可口的发面烙饼就做好了

小贴士

1 和面用温水,能加快发面速度哦 2 和面大法要牢记——面多加水,水多加面

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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