不知道对于家中有一位爱吃辣的媳妇儿来说，作为一个不爱吃辣的丈夫你会作何感想呢？
而且相对于很多女孩子爱吃辣的这个习惯来说，他们的辣味等级俨然不是一般人所能承受。
也正是因为这个原因，笔者时常想“考验”一下家中媳妇儿到底能吃辣到什么程度。
也正是因为伴随着这种想法，笔者特意寻找了一款新疆口味的爆辣炒米粉。
虽然笔者买的只是现成的酱料，但自己只是用舌头稍稍尝了一点，就感觉一股火辣辣的味道席卷味蕾。
如果您对今天这款炒米粉也有一点兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：新疆爆辣炒米粉。
【准备原料】：新疆炒粉酱三勺，现成的米粉150克，鸡胸肉120克，番茄一个，芹菜80克，洋葱一个，大葱少许，料酒2勺，胡椒粉少许，盐半克。
第一步：首先我们把米粉预先放在25度的温水中浸泡半个小时，然后放入300ml的沸水中煮10分钟捞出控干备用。
第二步：随后把准备好的鸡胸肉切片，放入一个碗中之后，加入两勺料酒，少许的胡椒粉，半克的盐，均匀搅拌30秒后，放在一边腌制6分钟；芹菜切段；洋葱切块；番茄去皮切碎备用。
第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入腌制好的鸡肉块，翻炒至周身泛白，盛出备用。
第四步：无需洗锅，把准备好的番茄碎倒入锅中，炒至软烂；然后把大葱丝，洋葱条，芹菜段倒入锅中，大火翻炒两分钟。
第五步：之后把炒过一遍的鸡肉块倒入锅中，加入准备好的炒粉酱，适当翻炒两分钟左右，加入150ml的清水，稍微搅拌几下，开盖水煮五分钟。
第六步：最后把准备好的米粉倒入锅中，稍微搅拌几下，煮2分钟左右就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美味来说，非常适合喜欢吃辣的朋友。
当然啦，笔者提前要说明一下，新疆炒粉酱可是非常的辣哦，家中的媳妇儿第一次吃的时候满头大汗。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
