鱼饼也算是一种百搭的食材,可塑性非常强。
就算是清水煮鱼饼,煮出来的汤也是鲜美可口;就着辣白菜炒,也能炒出别样的风味;鱼饼+清水+辣白菜=味道妙不可言。
微辣的口感更是一流,就着米饭吃,一碗饭瞬间吃完。
煮这碗汤,就不需要别的菜了,因为就算是有也是一种摆设。
快点和我一起做食欲十足,妙不可言的汤吧 ^^
所需食材:
辣白菜 半颗、西葫芦 2/3根、鱼饼 4张、豆腐 1块、大葱 1根、蒜末3瓣、辣椒 1根
所需调料:
白糖 1勺、酱油 2勺、辣椒面 2勺、清水 5纸杯
制作步骤:
1. 将大葱切成段、豆腐+鱼饼切成块、辣椒+西葫芦切成片、蒜切成碎,放置一边备用;
2. 将辣白菜切成等大的块,放置一边备用;
3. 起锅烧油,加入蒜末+辣白菜+白糖,炒软即可;
TIP:喜欢吃甜的朋友们,可以多放一勺
4. 倒入清水 + 所有食材(除了大葱) +所有调料进行煮沸;
5. 最后再加入葱花即可。