用料
- 面粉 200克
- 鸡蛋 I个
- 青萝卜 半根
- 粉条 1小把
- 香菇 几朵
- 黑木耳 1小把
- 小葱 2根
- 生姜 1小块
- 十三香 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 生抽 I勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
做法步骤
1、普通面粉约200克，一半用开水烫面，一半用温水和面，一起揉成一个面团，醒30分钟。
2、半根青萝卜削皮，擦成丝。
3、把萝卜丝快速焯一下水。
4、萝卜丝捞出来后，稍晾几分钟，攥干水份，用刀剁碎。
5、泡发好的香菇和黑木耳切成小丁。
6、小葱和生姜切成末。（生姜末漏拍了）
7、粉条用热水泡软，切成小段。
8、准备一个炒鸡蛋。
9、把以上食材放入盆子里。
10、加十三香，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，调味。
11、搅拌均匀。
12、把面团分成均等的剂子，擀开，包入馅料，对折，封紧口，再捏出花边来。
13、这是全部包好的萝卜菜盒子。
14、锅里多倒些油，油温4成热，一个个下入菜盒子，中小火炸至两面金黄酥脆即可出锅。
15、盛盘！
16、萝卜粉条素馅菜盒子，清爽可口，营养丰富，吃多了也不会胖的。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
