炎热的夏天虽然已经过去了，立秋有一段时间了，但还是阻碍不了这几天天气的闷热。在这闷热的天气，人的食欲难免会受到影响，变得没有食欲，只想吃冰凉或者刺激性的食物，让人的味蕾变得食欲大增。
刺激性的食物由于生病了，医生说不能吃刺激性食物，免得加重病情，所以今天我准备做一款1滴油都不放的0脂肪适合减肥人吃的早餐，而且它操作起来简单快手，所以也适合上班族小白当早餐食用。
难度：简单 ⭐⭐
准备食材➕烹饪时间：5分钟
口感：水果浓郁 清爽不油腻 酸酸甜甜 ⭐⭐ ⭐ ⭐⭐
适用人群： 减肥 、 上班族
适合学习对象：小白、上班族、减肥
酸奶制作食材：
牛奶：240ml 酸奶：50g 酸奶机：1台
酸奶水果燕麦食材：
酸奶：100ml 水果燕麦：适量 香蕉：1根 蔓越莓干：适量 肉松：适量 杯子：1个
做法：
1：准备好一袋240ml的纯牛奶和一盒50g 的酸奶备用。
2：找一个干净无油无水的容器，把准备好的酸奶和牛奶倒入容器中。
3：用筷子反正方向各搅拌50次，充分让酸奶和牛奶融合。
4：酸奶机内胆里倒入35-70度的适量热水，把搅拌好的牛奶放入容器中，盖上酸奶盖，插上电源，静止发酵7-8小时即可，如果不喜欢自己发酵酸奶，就去超市买现成的。
5：香蕉剥掉外皮用刀切块。
6：切好的香蕉块放入杯内，水果可以根据自己喜欢随意搭配。
7：发酵好的酸奶取50g倒入盛有水果杯子，倒入1把水果燕麦。酸奶如果嫌自己发酵麻烦可以去超市买可以是任何口味的，如果不喜欢酸奶可以用牛奶代替酸奶，不过我觉得酸奶做出的口感比牛奶好喝。
6：再依次倒入少量的蔓越莓干和少量的肉松用筷子往里头稍微压一下后再撒上少量的水果燕麦和在水果燕麦表面撒上一层肉松和少量的蔓越莓干即可。
小贴士：
1:燕麦可以根据自己口味随意替换成自己喜欢的牌子和燕麦口味。
2:根据自己的口味随意添加或替换成自己喜欢的水果或酸奶口味.
3:不喜欢酸奶的可以用牛奶代替，但口感没有酸奶做出的好喝。
4：家里没有水果燕麦的可以用普通的即食燕麦代替，但口感肯定没有水果燕麦好喝。
5：发酵酸奶的酸奶菌在网上有卖，也可以去超市买现成的酸奶代替酸奶菌。
6：家里没有酸奶机的可以用电饭煲代替酸奶机。
7：家里没有牛奶可以用奶粉加水代替。
8：嫌自己发酵酸奶麻烦可以去超市买现成的任何口味酸奶。
9：用酸奶发酵发酵的酸奶发酵时间不宜超过9个小时，用发酵粉发酵的酸奶发酵时间不宜超过11个小时，否则酸奶发酵过度不能喝了。
10：发酵酸奶的水温在38~40度范围内，用手放到水里感觉温度刚刚好低于或超过这个温度酸奶都会发酵失败。
11：发酵酸奶的时候不宜经常打开酸奶机盖子看，经常打开酸奶机会进去大量细菌，会影响发酵酸奶成败只要发酵时间和水的温度正常，一般酸奶都不会发酵失败。
12：经常不用的酸奶机在发酵酸奶之前用热水彻底把酸奶机消毒。
