说到奶茶,我们总是和朋友们度过一个温暖而舒适的下午。当我们在茶中加入牛奶时,味道变得如此特别。但是,奶茶是从哪里来的呢?我们要感谢祖先为我们创造出如此美妙口味的饮料。如今,世界各地都有不同类型的奶茶。我们有印度,香港和台湾的奶茶,每个奶茶都有自己的特色。然而,奶茶最令人兴奋的是,奶茶已成为一种具有多种多样的内在文化的通用饮料。在这里,小编将讨论奶茶的来源以及这种饮料在世界各地的传播方式。

台湾奶茶介绍(从台湾遍及全球的奶茶历史)

没有足够的证据显示奶茶的真正来源。但是,奶茶何时,如何开始其国际旅程有一些确凿的证据。这个神秘的故事始于一些令人不快的殖民,可追溯到400年前。自16世纪以来,英格兰和荷兰首先成立了东印度公司,这是西方入侵亚洲的连续性。后来,法国也参与了这项业务。由于东印度公司的缘故,亚洲的多元文化及其饮食被引入到外部世界。奶茶绝对是其中的一部分。

当英国人和荷兰人将印度奶茶带到中国时,由于天气和饮食习惯,英国人和荷兰人都不习惯来自印度的奶茶。因此,他们用各种茶的混合物代替了印度香料,并在茶中加入了枫糖。这些茶和枫糖后来成为牛奶茶的基本配方。基于此配方,荷兰人将牛奶添加到茶中,以抵消冲泡茶的苦味。欧洲国家很快接受了这种奶茶。台湾奶茶也是基于荷兰奶茶创建的。

台湾奶茶介绍(从台湾遍及全球的奶茶历史)

台湾奶茶的起源可以追溯到荷兰人生产的奶茶。1604年7月,荷兰殖民了台湾。台湾直到1662年2月才重回中国的怀抱。从1636年开始,荷兰商人开始使用台湾作为将其茶叶运输到伊朗,印度和印度尼西亚的地点。同时,奶茶也进口到台湾。日本入侵中国期间,台湾开始种植日本红茶。随着种植技术的提高,台湾茶叶的市场也在增长。由此台湾变成了各种茶的天堂。

台湾以珍珠奶茶而闻名。珍珠奶茶的首次发明有不同的版本。但是,其发明的最受人们接受的版本是1984年。“珍珠奶茶”的诞生是在刘秀辉经营的一家名为“春水堂”的饮料店里。她在奶茶中加入了当地生产的汤圆,并向客户做广告。煮熟后的汤圆直径约为7毫米。迷你汤圆是后来发明的。但是,最受欢迎和最正宗的珍珠奶茶通常使用7毫米汤圆作为成分。

台湾奶茶介绍(从台湾遍及全球的奶茶历史)

据刘秀慧说,珍珠或气泡激发了这种奶茶的名字。奶茶中的汤圆形状看起来很像珍珠。在1990年代初期,珍珠奶茶出现在当地饮料店的欢乐时光菜单上。它首先在咖啡店提供,人们在这里谈论生意,学生们与朋友聚会。慢慢的人们开始在学校,培训中心或夜市附近出售珍珠奶茶。因为在那里您总是可以看到学生和年轻夫妇在街上喝酒或逛街。渐渐地,奶茶和它的美丽名字一起流行到成千上万的人之中。

台湾奶茶介绍(从台湾遍及全球的奶茶历史)

在1990年代后期,有人引进了一种自动奶茶杯封口机,这促使许多连锁店开始使用这种机器。由于商店参与提供奶茶,奶茶的业务已扩展到全球。随着业务的增长,出现了各种口味的奶茶。人们还希望根据自己的口味添加“仙草”,布丁或咖啡布丁。1996年在香港和中国大陆开设了市场。加拿大和日本也因1990年代饮用这些杯子珍珠奶茶从而繁荣起来。

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