1921年，吉林延边有一个叫崔范斗的农民嫁接出来了一个非常奇特的水果。这个水果的外观看起来像苹果，但吃起来却是梨的味道。很多吃过这个水果的人都怀疑这个水果是“梨和苹果结婚后的产物”。
实际上，这个水果跟苹果并没有血脉关系。
这个水果就是很多年前风靡大江南北的“苹果梨”。
不知道你是否吃过？
与苹果闹出绯闻的苹果梨
小时候，在山东老家就经常吃这个苹果梨，当时都在说这个苹果梨是用苹果和梨杂交出来的。
它的外观看起来太像苹果了，很少有梨长成它这个样子，如果不是亲自咬一口吃一下的话，根本分不出来这是苹果还是梨。
大家也不知道这种苹果梨到底是从哪里来的，反正以前市场上挺多的。
后来才知道，这种苹果梨根本与苹果没有任何关系。
苹果梨原产于我国吉林省延边州。1921年的时候，吉林延边州的崔范斗从朝鲜引种了6条朝鲜梨的接穗，然后又把它嫁接到了本地的山梨上。当时，这6条接穗嫁接出来的梨树，仅仅成活了3棵。
这3棵梨树长出来的果实形状扁平、颜色呈黄绿色，显得与众不同。不过，当时根本没有人把这3棵梨树叫成苹果梨，当时叫它“真梨”。后来，过了好久，大家把这些梨拿到市场上去卖的时候，不少消费者误认为这是苹果，渐渐地有了“苹果梨”这个名字。
苹果梨与苹果的关系也仅仅是一场绯闻而已，它是朝鲜梨与延边本地梨嫁接出来的一个梨品种，是彻彻底底的梨。
为什么苹果梨能受到重视？
在大约20多年前，苹果梨有一波黄金时期。但过了那一段时间以后，苹果梨就逐渐少了起来。
当初苹果梨为什么会受到重视和推广呢？
这个要从吉林延边当地的气候说起。
吉林延边当地是高纬度寒冷地区，如果要种植果树必须是耐寒性好的果树，当时的本地梨品种耐寒性虽然非常好，但是果个、口感不佳。其它地区引种过去的梨品种，果个和口感都好，但又不抗寒。
如果要在吉林延边推广梨树种植的话，就需要一个抗寒又有特色、个头又大的梨品种。
这时候，还在民间传播的苹果梨被挑中了。当时选中苹果梨最看中苹果梨的一点就是苹果梨的抗寒性，它的抗寒性在当时大多数梨品种中可以说是NO.1。再加之苹果梨的口感也中等偏上，而且还有特色，很快就被大力推广开来了。
那个时候，不仅仅是延边在种植苹果梨，北方其它一些比较冷的地方也都在种植苹果梨。
对于果农来说，那个时候的苹果梨是一个大众化且容易种植的水果。
苹果梨为什么现在没那么火了？
东方梨是原产于我国的古老水果，我国的梨品种实在是太多了。像辽宁的南果梨，河北的雪花梨、鸭梨，山东莱阳梨等等都是原产于我国的老品种梨。目前，这些梨虽然还占有着一定的市场份额，但整体情况都不容乐观，尤其是价格，要比其它一些梨低好几倍。
这里说的其它一些梨主要是指哪些呢？主要就是日本的一些梨品种了，像丰水梨、秋月梨等等。这些日本梨品种逐渐在市场上和种植端火热了起来。而像一些古老的梨品种，因为各种原因，市场效益并不是太好。
在这样的大环境下，延边苹果梨的种植面积也快速回收，以往是整个北方很多地方种植，现在逐渐变成了吉林延边地区的一大特产水果，也就在吉林延边地区种植得比较多。
虽然如今的苹果梨种植面积上没那么大了，但缩小面积成为地方特产后，以苹果梨的特色对市场还是有很大的号召力。
如果让你选择的话，你更加乐意吃日本选育的丰水梨、秋月梨等那种口感的梨，还是更加乐意吃延边苹果梨这种类似的梨呢？
