突然想吃丸子了 所以给老爸打了电话请教下 小时候的味道，宝子们做起来啊 加个关注吧，时常更新菜谱哦 跟我学做菜
用料
- 青皮萝卜 1根
- 香菜 3根
- 鸡蛋 1个
- 盐 3勺
- 十三香
- 生抽 2勺
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
做法步骤
1、一个青皮萝卜 擦成细丝
2、煮一下萝卜 过一下热水就好 去除辛辣味
3、过完水的萝卜 用凉水冲洗 切成萝卜碎 把水份捏干 加香菜(不爱吃香菜的可不加) 还可以加点胡萝卜
4、加盐 生抽 十三香 鸡蛋 搅拌 后加入少量淀粉 加入面粉 加水搅拌均匀 别太稀了
5、油温6成热开小火炸 别开大火 要不然外面糊了里面还没熟
6、炸至金黄捞出 再大火复炸一分钟 让丸子更酥 这样一份简单的丸子就做好了
