给孩子补钙好像是妈妈的头等大事，怕孩子长不高，动不动就会被人说“缺钙”，药补不如食补，虾皮很补钙，把虾皮打成虾粉，做面条，煮粥，蒸蛋，炒菜等等都可以加一点“虾粉”进去，比起虾皮小孩更容易接受虾粉，既美味又补钙，而且做法超级简单！
步骤：
1、买回来的虾皮筛选一下，去掉杂质；
2、平底锅开小火，虾皮倒入锅内摊平慢慢烘干水分；
3、等虾皮颜色变深，翻一下不要糊了，待其2面都干了就关火，晾凉；
4、干磨杯准备好，不要有水不然会粘住，放入适量虾皮，注意不要超过最大的刻度，安在料理机上打粉，多打几次打到没有大的块就行了。
5、直接装入无水的玻璃瓶或保鲜袋中，放入冰箱冷藏即可。
没有料理机可以直接用擀面杖，烘干的虾皮很容易捣碎成粉。
我们一日三餐炒菜，煲汤都可以放些虾粉进去，可以代替味精和鸡精，提鲜又美味。
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