用料
- 洋葱 2个
- 辣椒 4个
- 牛肉粉 适量
- 味素 一茶匙
- 酱油 半斤
- 辣椒面 2勺
做法步骤
1、锅里放油,把切好的洋葱丝和尖椒丝放里面炒,开大火炒1分钟
2、放牛肉粉,大概调料小勺,一勺多一点
3、粗辣椒面一大勺
4、细辣椒面一大勺
5、加酱油,酱油放多点,和菜持平
6、开锅放一勺味素,就可以出锅啦
7、牛肉粉就是这个
8、拌面条超好吃
小贴士
辣椒是看自己能吃多少辣,自己适量放,但是这个酱就是要辣一点才好吃
洋葱的营养功效
洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。