一、油烟机选侧吸式还是顶吸式？
A、顶吸式（欧式）：
1、拢烟效果好：炉灶上方的油烟直接进入正上方的油烟机
2、缺点：不适合高个子，容易碰到头，太久不清洁滤网可能会滴油，清洁比侧吸式费劲。
3、分为T型和塔式。拢烟效果：顶吸塔形油烟机>顶吸T型油烟机
B、侧吸式（主流款）：
1、优点：贴着墙装的有倾斜弧度，节约空间，不撞头，容易清洁。
2、油烟分离效果好：侧吸式针对油烟研发出了油烟分离板，油烟分离效果好，适合国内爱爆炒的烹饪习惯。
3、缺点：离炉灶比较近，油容易溅到机子上，不方便颠锅。
拢烟吸油效果：侧吸上排带挡板油烟机>侧吸上排不带挡板油烟机>顶吸塔形油烟机>顶吸T型油烟机
结论：首推侧吸式，更适合中国爱爆炒的烹饪习惯，油烟分离效果好，而且作为主流油烟机，开发迭代更快。烹饪习惯偏少油烟的家庭可以选择顶吸式（欧式），颜值高，适合开放式厨房
二、油烟机选购的重要参数和指标
开始前先跟大家科普一下油烟机的工作原理，只有知道其工作原理，才知道选购时应该注意哪些点
油烟机工作原理：油烟机内的风轮高速运转，在炉灶上方形成负压区，将油烟气体吸进油烟机内（负压越大吸力越大），经滤网过滤和涡轮告诉运转的离心力，将油烟分离，油雾变成油滴，油滴在重力的作用下流向杯油，烟从风道排出
由工作原理，大家可了解到油烟机选购的3个关注点：
- 负压大小决定拢烟吸烟效果（决定参数：排风量）
- 油烟分离效果决定油烟机内部油污堆积情况（决定参数：油脂分离率）
- 烟排出效果（决定参数：风压）
作为一台油烟机最基础也是最重要的几点，学会这几点就能选购油烟机了。其他更多功能则是锦上添花罢了。
1、排风量
风量代表的是吸烟的能力，排风量越大，吸力越足，噪音也越大，所以风量足够用就好了。如果你家厨房比较大或者是开放式厨房，会建议购买排风量大的油烟机，一般家庭选择17-20m³/min就足够了。
2、风压（看参数表的最大静压）
风压代表排烟能力。油烟机的作用就是排除油烟，所以排风系统至关重要。就是风压决定了油烟机能不能把吸入的油烟排出。所以风压是核心的指标！
最大静压：最大静压决定了烟机最长可以连接的排风管长度。最大静压越高，可以连接的排风管就更长，push烟的力越大，防倒灌能力越强。
使用公共烟管的，居住楼层越低，就需要越大的风压。原理也很简单，烟往上排的，楼层越低烟道口压力越大，越容易发生堵塞型串烟，所以需要更大的风压排烟。
很多知乎帖说的都是相反错误的，大家千万不要搞反了。
3、清洁
A/自清洁：一些中高端的油烟机会带这个功能，不说洗得多干净，但也免了经常要拆开油烟机清洁的功夫（属于锦上添花的功能）
B/油脂分离率：国家规定这个数值是不可低于80%。在这基础上越高越好。大于90%就属于非常出色的了。
不少朋友都会有点费解，油烟机把油烟抽出去不就好了，管他分不分离油烟。其实这个功能最大的作用在于降低油机内部的油脂附着，将油脂从油烟中分离出来，聚集到油杯中，而不是附着在滤网上，清洁时直接清理油杯就行了，容易清洁很多。
4、噪音
不用说肯定越低越好，顶吸式的噪音普遍低一些。db是能量单位，分贝。db(A)才是实际噪音值。如果商品详情标注的是db，你就在db的基础上加14，就是db(A)。
3、油烟机什么牌子好？
高端：方太、老板，这两个品牌都越来越往国际化的路线走了，都是专注在油烟机领域几十年的大品牌，质量、售后都是很不错的，口碑自然不必多说。
中端：美的、海尔、华帝、万家乐。4个品牌的油烟机和燃气灶都是比较知名的，质量好，而且价格更亲民一些
高性价比：美的、华帝、苏泊尔，这些品牌都有做一些高性价比的款式，对油烟机的基本性能要求都能满足。
4、15款高性价比油烟机推荐
500-1000元
1、苏泊尔DJ13 699元 好评率97% 小爆款
类别：侧吸式 排风量：18m3/min 噪音：73dB 最大风压：300Pa
- 油杯容量大，不用经常清理，很省力
- 带挡板，拢烟效果好，清洁也省力很多，黑晶玻璃面板，一擦就干净，不用擦栅栏那样的滤网，方便懒人，打理不费劲
- 排风量18m3/min，吸力还可以，不是特别爱爆炒的话也够用了
- 风压300比较小，低楼层就不用想了，适合中高楼层的
- 声音不大，降噪做得还不错，就是正常油烟机的声音
- 总体来说，苏泊尔这款设计和价格上都是非常合理的，简约平实实惠的一款，住高楼层的朋友可以考虑，低楼层和爱爆炒的家庭不推荐
2、华凌（WAHIN）美的出品H3S 649元 好评率98% 小爆款
类别：侧吸式 排风量：17(m3/min) 最大风压≥320(Pa) 噪音：69dB
- 最大风压320，也是适合住在中高楼层的朋友
- 17(m3/min)的排风量就是油烟机的入门标准，低于这个的不用看了。不会跑烟，排烟效果还行
- 高速档位声音比较大还可以接受，低速基本没声音
- 美中不足就是半挡板式的，全挡板拢烟效果更好，而且更容易清洁
- 也是高性价比的一款，比起上面的苏泊尔DJ13，噪音小一点以及排烟力更强些
1000-2000元
3、华凌 美的出品 H7 1089元 好评度98%
类别：侧吸式 排风量20 (m3/min) 最大风压≥320 (Pa) 噪音70[dB]
- 挥手感应，手一挥立即启动，老人用也方便，简单不用看字，锦上添花的功能。手油的时候不用开关机也方便多了
- 自动清洗功能，自己外部清洗还可以，清洁内部真挺麻烦的，我自己买油烟机是一定会选择有自清洁功能的。外面是玻璃也很好擦洗。
- 贵几百块，排风量是上了一个台阶，20m3/min的吸力很足了，油烟不出来就能吸得干干净净满屋跑了
- 工作时可以打开挡板，拢烟效果比无挡板或者挡板不可开关的好很多
- 噪音正常，不大不小，可以接受
- 贵一点点，但造型功能都升级不少，比上一个价格区间的加了不少锦上添花的功能，性价比很高，推荐
4、万家乐CXW-360-AL773 1798元 好评率98%
类别：顶侧双吸 排风量：22m3/min 最大风压≥420pa(Pa) 噪音70dB
- 最大特色就是7字设计，是欧式+侧吸式的改良款，吸力强劲不容易跑烟，也比一般的侧吸式能节省多很多空间，特别适合厨房空间不大的家庭，能多腾出不少空间。
- 排风量22m3/min，吸力非常大！非常适合喜欢爆炒的家庭，最大风压420pa，什么楼层都可以
- 静音效果不错，在可接受范围
- 钢化玻璃材质好清洁，挥手感应很智能，智能家居，用手一挥即可调节档位，很方便
- 双层滤油网，油烟分离效果更好，保证油烟机内部清洁好打理。油杯容量大，也易清洁
- 3分钟延迟关机，残余油烟的危害也是不小的，所以吸尽厨房油烟再关机更利于家人健康，好功能
- 万家乐油烟机是不错的，这台价格比上面的贵了不少，但风量风压上的确是比低价位的给力很多，追求更好油烟清洁效果，预算又不是特别高的，就选这台。锦上添花的设计和功能也不错的
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5、华帝i11135 1949元 好评度98% 爆款
类别：侧吸式 排风量 21m3/min 最大风压450(Pa)
噪音：55dB
- 相当给力这最大风压，450Pa，不论你住什么楼层都能用，底楼层住户也妥妥的。
- 挥手即开，挥手可调风量，4挡风量可调，无论蒸煮、小炒、爆炒都ok，21m3/min 的吸力也很足，这个排风量最适合爱爆炒的家庭了，非常物尽其用，爆炒的浓烟不费力就能吸得干干净净
- 拢烟屏是自开合的，关闭时会发出语音提示，算上锦上添花的功能吧
- 高频自动清洗功能，据买过的人反应清洗功能特别强大，清洗一次会流出很脏的水。能够定期清洗电机，延续油烟机的使用寿命，还能保持排烟效果，建议大家预算足一定要买带自清洗的油烟机
- 有弧度的流线机身设计，很漂亮，而且比直愣愣的要更节约空间
- 华帝的PRO系列的确做得不错的，比普通版的风量风压都强很多，从外形设计到性能都很不错，配得上价格，推荐
6、苏泊尔(SUPOR)J613S 1299元 好评率96%
类别：侧吸式 排风量20m³(m3/min) 最大风压 300Pa 噪音56[dB]
- 镜面材质好清洁，轻轻一抹就干净了。有自动清洗功能，每次用完后及时清洗可以保持油烟机内部的干净，减少油污，长油槽用量大，可减少倒油次数。省时省力
- 20m³(m3/min)的排风量不错的，吸力足够，还有爆炒档，吸力无死角，爆炒家庭也能用
- 噪音不大，风量打在最高档才有点噪音，打在中档和低档几乎没有声音，比多数油烟机的声音都要小
- 挡板是一键开启、自动开合的，有这种打开挡板的拢烟效果会好很多
- 触摸屏，
- 总体来讲，吸力够猛，但风压较小，适合高楼层住户，爆炒也ok，低楼层的住户就不要考虑了，这个价格来说无功无过，正常水平
7、苏泊尔(SUPOR)J618S 1999元 好评率98%
类别：侧吸式 排风量22(m3/min) 最大风压430Pa
- 我挑了很多款苏泊尔的，这款风压是最大的，430Pa，防倒灌和排烟能力很强，各个楼层都能用了，低楼层也没问题
- 22(m3/min)的风量吸力超级足了，任你如何爆炒，都不怕油烟
- 自动清洗功能，智旋干洗，
- 挥手感应，3分钟延时关机功能，炒菜结束后的厨房油烟还不是完全散尽的，再吸余烟3分钟更干净，保证厨房空气完全清洁
- 有隔烟屏，自动开合，这个升级款的隔烟屏打开的角度比旧款要大，拢烟效果更好，基本不跑烟
- 这个配置来说，这个价格的性价比非常高，不到2000的价格，性能已经到2500元的水平了，而且是抽油烟机燃气灶具套装，性价比真的很高
- 建议需要购买油烟机燃气灶具套装的朋友选这款，趁着家电节，晒单还有锅具套餐赠送，真的划算
8、华帝（VATTI） CXW-238-i11083 1849元 好评率98% 超级爆款
类别：侧吸式 排风量20(m3/min) 最大风压380(Pa) 噪音55dB
- 超级爆款！销量和口碑都非常高，看了一下，的确是产品各方面都不错
- 玻璃不锈钢材质很容易清洗，抹布擦一下就干净了
- 触屏控制，有3/6/9min的延时关机功能，清除厨房的余味。哪怕油烟机没有这种功能，我也是强烈建议大家在炒完菜之后，放着油烟机再抽5-6分钟再关机的，这样油烟吸得更干净彻底。所以有延时关机功能是很方便实用的
- 20m3/min的排风量能把油烟吸得很干净了，380Pa的风压排烟效果还可以，高低楼层都能用
- 自动清洗功能，长按1秒钟就会开始清洗，洗完快速风干，清洗功能还是做得不错的。保证油烟机内部清洁可以减少油烟机的不少问题，像使用寿命减短，滋生细菌等。所以预算足的朋友，我是建议大家最好选择有自清洗功能的油烟机。
- 噪音中等，正常范围，可以接受
- 个人觉得这款还不错，但上面的华帝i11135相对来说 性价比更高，而且是高不少，也就贵100来块，但总体性能，像风压，优秀了不止一个level，建议大家加点预算买华帝i11135
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2000-3000元
9、方太CXW-258-JCD7 2899元 好评率99% 爆款
类别：侧吸式 排风量21(m3/min) 最大风压460(Pa) 噪音66[dB]
- 风压和风量都无可挑剔，排风量21(m3/min)一键瞬吸，爱爆炒人士油烟再旺都不怕。最大风压460(Pa)也真的超大，排烟毫无压力，是方太的水准
- 拢烟屏宽900mm，比上一代800mm更宽，实时能拢烟范围更大，效果进步不少
- 挥手开关方便智能，锦上添花的功能
- 没有自清洗功能，方太所有的烟机都是不带自动清洗的，是因为方太特有【油网过滤设计】能有效隔离油污沾染，清洗频次建议1-2年人工深度保养一次就可以了
- 这台是颠覆性的磁吸性油网设计，吸附式安装，拆出来清洁以及重新安装回去都很方便，清洗没什么难度，女同志也能独自完成
- 外清洁：黑晶钢板一擦就干净，大容量油杯，减少油杯的清洁次数
- 烹饪结束后机器会调至抵挡运作30分钟，把油烟吸得更干净，还有24小时自动换气功能，每隔24小时就自动开启换气功能，就算家里没人也会自动给家里换气，保持厨房环境清新自然
- 吸力足，声音也有些大，不过还在能接受的范围
10、华帝（VATTI）CXW-220-i11143 好评度99% 超级爆款
类别：欧式 排风量22(m3/min) 最大风压830(Pa)
- 顶吸深腔式比顶吸T式拢烟效果好，欧式颜值高，，特别适合开放式厨房
- 看到这里各位也知道22(m3/min)就是排风量的顶配了吧，吸力超大，手放在吸风口也能被吹动，爱爆炒的朋友一定要选择这样大吸力的油烟机，炒完菜身子也不沾一点油烟味
- 最大风压大到我一度怀疑它写错了，特意问了客服，的确是830Pa，真的强，别说低楼层了，挖地三尺住着都没压力，排烟效果顶流
- 智能挥手感应，手挥动控制开关、调档，智能方便，避免了炒菜时手油还要碰油烟机的问题
- 自清洗，广告说的是热水自清洗，但评论反映其实是冷水，不过清洁力度是ok的，自动清洗时能看有淡黄色的水从油网中掉出来
- 降噪做得好，开最大档时正常说话都可以听得清楚
- 总体来说，做高端机华帝真的很良心，排风量、最大风压、噪音处理、自清洗，各方面都很不错，不愧是高口碑的爆款，的确物超所值！如果有挡板遮挡油网就完美了
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11、方太EMD21A 2989元 好评率99%
类别：欧式 排风量21(m3/min) 最大风压420(Pa) 噪音53[dB]
- 新品，镜面的设计很有时尚感，颜值高，适合开放式厨房
- 顶吸深腔式比普通顶吸T式拢烟效果好
- 有挡板，解决了欧式油网滴油的问题
- 吸力很大，一开机烟会从四面八方吸进去，风压够大，排烟效果好，不会有油烟溢出，能很好解决烟味倒灌问题
- 云板是一擦就能干净的那种，很好清洁、油槽拆下清洗较为方便。可拆卸超大油杯，不用经常换洗，省力
- 降噪做得好，高速档的静音效果很理想
- 智能手挥感应，挥手开关，用的时候很方便！
- 没有自清洗功能，客服说方太所有的烟机都是不带自动清洗的，因为自清洗会对电机寿命有影响，方太特有的【油网过滤设计】能有效隔离油污沾染，清洗频次建议1-2年人工深度保养一次就可以了。方太一直是油烟机界的标杆，所以买方太油烟机大家大可不必追求自清洗
- 这个价格来说，排风量和风压无功无过，比较特色的在于欧式加挡板，满足喜欢欧式又担心滴油的朋友
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3000-4000元
12、方太EMC5 3599元 好评率99% 超级爆款
类别：欧式 排风量：20m3/min 最大风压：410Pa 噪音：55dB
- 这个是油烟机灶具套装，配的是方太EMC5 油烟机，比楼上方太EMD21A的吸烟排烟效果都弱一些 ，优势在于套装组合购买划算
- 排风量达20m3/min，吸力强劲，一键瞬吸功能，就是在爆炒时一触即发，瞬间吸走油烟，做到油烟去无踪毫无压力。410Pa的最大风压排烟力强，有效防倒灌，但不算特别大，比较适合中高楼层住户
- 声音温和，无噪音，静音效果好。
- 这款有挡板，采用立体环吸技术，颜值高，也可以避免欧式油烟机滴油的问题
- 清洗非常容易，云板可拆卸清理，油烟盒容量大倾倒非常方便，易清洁
- 燃气灶4.5Kw大火力
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13、老板（Robam）27A3H+57B2 4069元 好评率99%
类别：侧吸式 排风量20(m3/min)
最大风压440(Pa) 噪音52[dB]
油脂分离率>=92%
- 高端系列的油烟机燃气灶具套装爆款，外观年轻化
- 内腔自清洗，免拆洗，一体滤油网，可拆卸下来清理，底部大接油盒拆卸方便，容量大不用经常清理
- 表面是钢化玻璃的好打理，用麻布擦一下就干净了，清洗方便，挥手换爆炒模式，还带Led灯
- 手势开关、切换档位，大小可调，比较方便。用大档位排烟时，效果很好，油烟抽的干干净净，站的一米外都能感受风嗖嗖的被吸走了！爆炒也完全ok。挥手就能切换到爆炒模式，不用大油手去摸油烟机
- 低档风速吸烟声音很小，高档吸力强
- 油烟机挡板打开时，对比其他家的油烟机显得比较大，挡板打开也宽出来点，个子高有影响视线，再设计的小巧点易操作就完美了
- 这个是油烟机燃气灶具套装，灶具火力猛，看图
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