苦瓜是夏季适合夏天食用的食物之一，这个时候多吃一些苦瓜或者苦瓜做成的食物，可以帮助人们消暑去火。很多人喜欢喝苦瓜汁，即可降暑又可补充维生素等，是一种很实惠的饮品。
苦瓜汁制作简单，普通家庭就能制作，简便易得，搭配不同的水果，可以制作成不同的口味，加点冰块冰镇，喝起来冰冰凉凉，更是惬意的很。
蜂蜜苦瓜汁
如果喜欢喝原味的，可以不添加其他水果，直接用苦瓜榨汁，榨出的汁液为绿色，带有苦味，如果觉得比较苦，可以加点纯净水稀释，也可加入白糖或蜂蜜调味，口味也很好。
材料：一根苦瓜， 适量蜂蜜和适量纯净水
制作方法：
1，苦瓜洗净，对半切开
2，用小刀或勺子挖去瓜瓤。
3，切成小块，放入榨汁机中，榨成苦瓜汁，榨汁的时候可适当加些水。
如果把苦瓜水过滤一下，把苦瓜渣去除，喝起来口感会更好。
苹果苦瓜汁
苦瓜和苹果搭配榨汁，口感酸痛中微微带点苦味。
材料：一根苦瓜，一个苹果，适量蜂蜜和适量纯净水
制作方法：
1，将苦瓜、苹果洗净切块，苦瓜去瓜囊，苹果去核。
2， 将准备好的苦瓜、苹果放入榨汁器中榨汁，过滤掉果肉残渣即可；
3，根据口味往榨好苹果苦瓜汁加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
柠檬金桔苦瓜汁
1、苦瓜的味道特别苦，单独用它榨汁很多人不能接受， 搭配其他水果能很好的改善口味，柠檬和金桔就是苦瓜榨汁时的理想搭档。
材料：一根苦瓜和半个柠檬，六七个金桔，适量蜂蜜和适量纯净水
制作方法：
1,，柠檬去掉果皮以后切成小丁，苦瓜洗净以后也切成丁状，金桔洗净以后切成小片。
2，把所有的材料都全放到准备好的，果汁机中，让果汁机工作榨出汁液以后，取出装入杯子，加蜂蜜调味即可，
黄瓜苹果苦瓜汁
苦瓜苹果还有黄瓜搭配，榨出的汁液清新的绿，而且口味清新，中和了苦瓜中的苦味，让口感变得复杂些，酸甜中带有丝丝苦味。
材料：一根苦瓜，一根黄瓜 ，一个苹果，适量蜂蜜和适量纯净水
制作方法：
1，将苦瓜、苹果洗净切块，黄瓜去皮切块，苦瓜去瓜囊，苹果去核。
2， 将准备好的苦瓜、黄瓜、苹果放入榨汁器中榨汁，过滤掉果肉残渣即可；
3，根据口味往榨好黄瓜苹果苦瓜汁加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
苦瓜汁的做法有很多，可以搭配各种不同的水果，制作出的口味也不同。
