你知道吗，家里常吃的花生油健康指数排行榜仅排第三梯队！
从我们山东来看，我估计越来越多家庭现在最常吃的还是花用油，记得以前小时候好多人吃的是猪大油，那时候都是用猪肥膘自己炼油吃，一弄就是一大锅，练好了盛到一个瓦罐，那时候舍不得吃，家里穷，一瓦罐一吃就能吃大半年！后来传言说吃猪大油尤其是动物油脂不健康，好多人又改吃大豆油，可是大豆油有股特殊味道，好多人吃不惯，再到后来好多人就选择了花生油，花生油有股花生清香味道，大多数人还是可以接受的！当然后来又出来玉米油，火了一段时间，但是依旧没有撼动花生油老大哥的位置！
好多健康学者也说过，吃油不对，会让人变胖、变傻、变丑，虽然是极度夸张的说法，但是好多人也真的信了，所以在食用油选择方面好多家里做饭能手在选择上还是十分慎重的！
但是大家知道吗？按照专家划分，其实咱们常吃的花生油在食用油健康排行榜上只排到第3梯度！
说了这么多，大家肯定想知道食用油这三个梯度是怎么划分的！那咱们一起来看看食用油分的3梯度分别是什么~！
第一梯度：橄榄油和茶籽油。这两种油富含单不饱和脂肪酸，对心脑血管有好处，对抗癌也有一定益处。
第二梯度：葵花籽油和玉米油。其中，葵花籽油优于玉米油，因为它含有更多的亚油酸，这是一种人体必需的脂肪酸。
第三梯度的是花生油和大豆油。这两种油一定要比的话，更推荐花生油。主要是因为花生油里含的必需脂肪酸和单不饱和脂肪酸略胜于大豆油。当非要油炸不可的时候，也可以用花生油，因为花生油抗高温的能力也不错。
但是不管是第几梯度的食用油，他们各有各的特点，但没有一种油是绝对完美的，所以建议大家要不断变换品种，多种油交叉食用才能摄取多种脂肪酸，从而促进健康，也就是要做到油要混着吃，不要太专一于一种油。
