一提起饮料,很多家长的眉头就要皱起来,在不少人心目中,饮料已经和高糖高热产生了密不可分的联系,简直就是垃圾食品的代名词之一。的确,像是碳酸汽水、劣质果汁、奶茶等饮品,其中的糖分一般都超出了人们身体的可调节范围,并不适合长期饮用。但是,像是乳酸菌饮品、奶制品还有果蔬汁这些饮料,却对身体有好处,喝上一些也无妨。
不过,对身体有好处的饮料建立在合格的品质和正确的储存之上,要是做不到这两点,某些饮品就可能对身体健康产生很多弊端,所以,在挑选饮品的时候,针对这3种健康的种类,应当予以更多的关注,以免产生不利影响。
1.注意果蔬汁不可替代水果和蔬菜
市面上有不少饮料,号称多少种蔬果共同榨汁制作而成,富含维生素、矿物质等,好像已经能够代替水果和蔬菜了。不少人听信了商家宣传,可能就会把这些果蔬汁当成滋补良品,然后不再摄入水果和蔬菜,但其实这种方式很不健康。
果蔬汁之中虽然含有新鲜水果的成分,但为了保存和运输,会进行低温或者巴氏杀毒处理,这会使得部分营养物质失去活性或者在高温下自行分解,从而导致了营养流失。此外,果蔬经过榨汁之后,其含有的膳食纤维也会被破坏,如果仅仅依靠果汁来补充果蔬营养的话,就会因为缺少膳食纤维而导致消化不畅和排便不通。
所以说,即便饮用了果蔬汁,也仍旧应当保持水果和蔬菜的正常摄入。
2.注意乳酸菌饮料的储存
由于酸甜的口感和对消化功能的促进作用,乳酸菌饮料成为了不少人的心头好。但是要注意,乳酸菌饮料分为非活菌型和活菌型两种,非活菌型的经过了杀菌处理,也正是如此,其保质期可以达到6个月-1年;而活菌型保留了活性乳酸菌,保质期一般不超过15天。
非活菌型所含有的乳酸菌很少,口感很好,但对消化没什么帮助,所以要想促消化,还是要选择活菌型的。不过,活菌型饮料的储存和运输都较为重要,如果不通过冷链运输以及低温储藏,那么菌落水平和质量就会大打折扣。若是在购买时发现了常温活性菌饮料,就不要再购买。另外,临近保质期的活菌饮料也尽量别喝,容易导致消化不良。
3.多喝鲜奶
随着运输水平的提高,市面上的鲜奶品种也在变多,相比较巴氏奶,鲜奶更能够保存牛奶中的营养成分,并且也有更浓郁的口感。市面上很多所谓奶制品实际上都是复原乳、乳饮料之类的,除了有一点牛奶风味之外,和喝糖水差别也不大,在选购时要多加留心,主要关注其蛋白质含量,低于3.1g/100g的乳制品,几乎都没什么营养,尽量少喝。