今天动动手,做好了心心念念的包子,玉米粉也可做成好吃的玫瑰对香包哦,皮儿薄馅儿多,肉香和玫瑰香的碰撞,瞬间挑战我的味蕾,香!
用料
- 玉米自发面粉 200克
- 奶 20毫升
- 玫瑰酱 50克
- 豆沙 100克
- 姜沫 少量
- 葱花 10克
- 肉沫 150克
- 温水 60毫升
- 盐 5克
- 胡椒粉 2克
做法步骤
1、玉米自发粉200克
2、加温水和牛奶和面成团
3、将三分肥七分瘦的肉剁成肉沫,加入少量姜末
4、加上葱花、盐、胡椒粉拌匀
5、将准备玫瑰酱盛入碗中备用
6、将豆沙盛入装有玫瑰酱碗中拌匀
7、将肉沫、玫瑰豆沙酱按1: 1的比例包入面剂中,注意收口
8、冷水上锅大火蒸15分钟
9、趁热吃,馅香极了
小贴士
关火5分钟后寸揭锅盖,包子冷了都不变形。依旧不放味精之类的调味品