蒸糕的制作方法和过程(做了100次总结的蒸糕秘籍)

8个月以上的宝宝就可以开始尝试蒸糕了,这是我做了100次总结的蒸糕秘籍,零失败,易成型,脱模容易。 划重点,秘籍有2点,一定一定要照做。 1⃣️鸡蛋一定要单独打发3分钟。 2⃣️严格按照配比。 失败了你来找我,哈哈哈。


用料

  • 苹果 60g
  • 红枣 5个
  • 低筋面粉 15g
  • 鸡蛋 1个

做法步骤

蒸糕的制作方法和过程(做了100次总结的蒸糕秘籍)

1、蒸糕如果要好脱模,易成型,秘籍一定要知道,就是鸡蛋一定要单独打发,打3-5分钟。

蒸糕的制作方法和过程(做了100次总结的蒸糕秘籍)

2、苹果切成小块,放入辅食机。

蒸糕的制作方法和过程(做了100次总结的蒸糕秘籍)

3、红枣去核放入辅食机。

蒸糕的制作方法和过程(做了100次总结的蒸糕秘籍)

4、打发的鸡蛋也倒入辅食机。

蒸糕的制作方法和过程(做了100次总结的蒸糕秘籍)

5、面粉一起到入辅食机。

蒸糕的制作方法和过程(做了100次总结的蒸糕秘籍)

6、充分混合均匀。

蒸糕的制作方法和过程(做了100次总结的蒸糕秘籍)

7、将面糊倒入模具,震一下,没有大气泡。

蒸糕的制作方法和过程(做了100次总结的蒸糕秘籍)

8、蒸15分钟,闷5分钟。

蒸糕的制作方法和过程(做了100次总结的蒸糕秘籍)

9、很好成型,不用等凉透也很好脱模。

苹果的营养功效

1.降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动:协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

6.减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

7.美容佳品,可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

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