鲶鱼为淡水肉食性和食腐性鱼类，在全国有三四个品种，分布很广！其身体修长、头部扁平，并且嘴比较大，约为体宽的三分之二。觅食时有攻击性行为，是淡水路亚钓友的目标鱼之一。另外我们在用蚯蚓、鱼虾或动物内脏作钓时，也经常钓获鲶鱼。
对于鲶鱼的误区
有很多钓友，钓到鲶鱼后并没有什么喜悦的心情，有时甚至有一种厌恶感，这主要和鲶鱼的食性和生活环境有关！因其为半食腐性鱼类且适应能力强，很多钓友认为鲶鱼是吃动物尸体长大，并且生活水域的水质较差。感觉鲶鱼比较脏，如此便对它产生了一种厌恶的心理！其实这是一个误区，是对鲶鱼的一种误解！那么真正的鲶鱼是什么样子的呢？下面咱们就分析一下！
一、鲶鱼的种类及分布
国内淡水鲶鱼主要分三种:大口鲶、胡子鲶、埃及鲶。其中大口鲶分布最广，从海南省至黑龙江省，全国南北均有分布，是本土鲶鱼之一！身体颜色为黄褐色或黑褐色，并且多伴有浅色斑点。有须4至6根，以4须最为常见6须者很少。生长速度较快，单个体最大可长至几十斤甚至上百斤！胡子鲶也叫塘角鱼、土鲶鱼，主要分布南方地区，以长江和珠江水系中常见，在黄河以北的水域中极少见到！身体呈黄色或黄褐色，伴有白色或黑色斑点，嘴角对生胡须8根。身长速度较慢，单个体最大在500克左右！埃及鲶又称埃及塘鲺、8大须子，是一个外来物种。因对水温要求较高，多分布于南方地区，北方多为增温人工养殖。身体颜色为黑色，无斑点。生长速度很快，最多一年可长5至6斤。
二、鲶鱼的生存水质
大口鲶多生存于自然水域中的江河、湖泊、水库、池塘，并且多为野生，人工养殖较少！这些水域总体来讲比较干净，水质较好。胡子鲶多生活于南方的河流、小溪、池塘等地，对水质要求较高。特别云贵川等地无污染、水质清澈的水域中，胡子鲶多为黄色，为鱼中上品！埃及鲶为引进的养殖鱼种，在水温低于7℃时便会出现死亡现象。受温度限制，多生活于南方养殖塘。对水质要求较底，一些污染的水域也能生存！这也是很多钓友，提到鲶鱼便烦感的主要原因！
三、鲶鱼的食物来源
虽然说鲶鱼为肉食性和食腐性鱼类，但大口鲶和胡子鲶多为自然水域野生，很少有人工饲养！这种自然水域中的野生鲶鱼，以捕食鲫鱼、白条、麦穗等小鱼为主，有时也捕食虾、青蛙或一些其它水生动物。而埃及鲶在人工饲养的环境下，多以饲料和鸡鸭猪等动物内脏为主，很少有钓友们传言的喂食粪便现象！
四、鲶鱼的营养价值
鲶鱼肉质细腻、骨刺较少，含丰富的蛋白质和脂肪。中医上讲鲶鱼有“味甘性平、补中益阳，利小便疗水肿”的作用！对于身体虚弱、营养不良人群的食补，是一种很好进补食材。并且同鲫鱼一样，对女性产后少乳现象有一定“催乳”作用！同时其鱼皮含有的胶原蛋白，对女性有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂。但注意的是鲶鱼卵有微毒，食用后会出现头晕、恶心等现象！在食用时一定要把鱼卵处理干净，以防引起身体不适！
综上所述可以看出:根据鲶鱼品种的不同，大部分鲶鱼的生存环境还是很好的！同样在食物上也不是我们想象的吃动物尸体或粪便为主。并且其营养丰富，对一些特殊人群有很好的食补、食疗作用！当然一些污染水域中的鲶鱼，我们还是不要食用！其实污染水域中的任何鱼都不能食用，不只是鲶鱼！
大口鲶
既然鲶鱼没有想像的那么脏并且营养丰富，那么我们就可以开心的垂钓并食用了！这个秋天，如何在自然水域中垂钓鲶鱼呢？接下来就与钓友们分享一些钓鲶鱼的实用技巧！
埃及鲶
秋钓鲶鱼的技巧
一、了解鲶鱼的生活习性，巧选出钓时间！
鲶鱼是羞光性鱼类，其胆小视力差，喜黑暗喜阴，生活于水域的中下层。在阳光强烈的白天，多栖息于水底水草处、乱石堆、桥洞树洞、桥墩旁、水底沟坎下等阴暗水深的地方。到了夜晚便会游至近岸，尾随小鱼虾之后进行偷袭觅食！另外阴雨天因天色阴暗，鲶鱼也比较活跃，在白天也会近岸觅食！
通过以上对鲶鱼生活习性的一个分析，我们不难看出晴天白天鲶鱼很少觅食，这时出钓往往鱼获不会很理想！只有当夜晚或阴雨天才是其觅食时间。这也就要求在钓鲶鱼时，出钓时间一般要选择夜晚或阴雨天！
二、了解鲶鱼的觅食喜好，巧选作钓饵料
上面说到鲶鱼为肉食性鱼类，在自然水域中觅食时，多以捕食水中的小鱼虾等水生动物为主，也就是说鲶鱼喜食腥味饵料！
在作钓过程中，可以选择白条、麦穗、泥鳅、小虾等水域中的天然饵料。挂钩时小鱼类一般从鱼的背鳍挂入，让小鱼在水中有一定活性，从而起到诱鱼作用。另外因鲶鱼喜腥味并且有食腐性，也可使用大蚯蚓、鸡鸭的肝肠、羊肝、猪肺一类腥味较大的动物内脏作钓。作钓时根据鲶鱼的大小，把上述动物内脏切成1至4厘长、1厘长宽左右的长条，即可挂钩使用。
胡子鲶
三、了解鲶鱼的觅食习惯，巧选作钓方法
鲶鱼因眼睛很小，视力退化严重！觅食时不同于其它鱼类，可以通过眼睛观察食物。它在觅食时主要靠嗅觉和胡须的触碰，了解食物的味型及状态。并且吃口凶猛，一但吞饵入嘴很少有吐饵现象！这也和它的牙齿有一定原因，为防止食物逃脱，鲶鱼牙齿为向嘴内的倒钩状刺齿。一但吞食入嘴后，食物便很难逃脱！另外鲶鱼在吃腐性静态饵料时，有用尾巴试探饵料的习惯。觅食前先用尾巴扫一下食物，感到安全后迅速转身呑饵！
通过以上对鲶鱼觅食习惯的分析，因其在吃饵时吞饵迅速并且有用尾巴试饵的习惯，所以在作钓方法上要求尽量钓的钝一点。以防浮漂信号过灵，从而引起提竿过早出现跑鱼！这里根据不同的钓点，简单介绍几种鲶鱼的钓法。
1:手竿钓法
适合于水草的边缘、桥洞桥墩的旁边、水底乱石杂物较多的地方。这些地方因挂钩较严重，所以一般选用手竿通线单钩钓法。竿长选3.6至6.3米之间。因鲶鱼嘴大有牙齿，线组一般选择4号以上尼龙线配8号以上伊势尼或伊豆钩。饵料可用上述鲶鱼喜食的小鱼虾或动物肝脏。浮漂调钓上没很多讲究，铅坠到底钓大钝抓黑漂口即可！
2:海竿钓法
常用于面积极大的水域或白天作钓，大体分串钩和爆炸钩两种钓法！竿长2.1至3.6米都可，4000以上型号的线轮配5号左右的尼龙线。串钩一般选伊豆10号钩以上，每幅拴3到4个。太少诱鱼效果不好，太多遛鱼时容易挂钩！饵料以小鱼虾、大蚯蚓为主，也可用动物肝脏。爆炸钩一般选伊势尼8号以上，配40克以上铅坠。饵料以小块动物肝脏为主，一般不用小鱼虾以防缠线！
3.插竿钓法
也叫“下地钩”，是一种成本低、携带方便的古老钓法，讲究“广种薄收”！主要用于江河、池塘、大水库及湖泊的沟汊中，一般一次出钓用10套钓组以上。每套钓组线长3米左右，一端拴8号以上伊势尼钩，一端拴20厘米左右的木棍或铁棍用于插入岸边固定钓组。饵料用小鱼虾、大蚯蚓或动物肝脏都可。多为傍晚下钩，早上起钩。也可一夜守钓，通过来回观察鱼线松紧判断鱼是否吃钩。
以上便为秋季钓鲶鱼的一些作钓技巧！无论是时间选择、饵料选择还是钓法选择，都要根据实际情况进行分析判断！这三者之间亦是相互的，只有选择对了才会有一个好的钓获！
总结一下:通过对鲶鱼种类、生活水质、食物来源和食用价值的分析。除在污染的水域中，自然水域中的野生鲶鱼是可以食用的，并且营养价值很高！既然如此钓友们抓住秋季这个钓鱼的“黄金季节”，学会秋钓鲶鱼的技巧，从而钓起更多的野生鲶鱼。在享受垂钓乐趣的同时，也能丰富你的餐桌！最后祝广大钓友们:出钓快乐，爆护连竿！
