韭菜又名壮阳草,原产于我国,其营养丰富、味道浓郁、颜色碧绿,具有很高的食用价值和药用价值,在餐桌上备受广大消费者喜爱。韭菜对环境适应能力强,一年四季皆可食用,在我国南北各地都有栽培。
韭菜是多年生宿根草本植物,种植一次可以连续收割六、七年,养好了可以半个月收割一次,是名副其实的“懒人菜”。无论在农村还是城市,韭菜都是人们很喜欢种植的蔬菜,很多人喜欢用花盆在阳台上种植韭菜,这样省事又省地方,而且管理很方便,但是很多人在种植韭菜时会出现“越割越细”的现象,导致韭菜的产量和品质严重降低。
韭菜再生能力强,倘若出现越割越细、叶片发黄的现象,最根本的原因就是土壤养分跟不上。韭菜作为我最喜欢种植的蔬菜之一,我每年种的韭菜都能长得黑亮又粗壮,下面我就向大家分享种植盆栽韭菜的3个实用施肥方法,其不仅能让韭菜一茬一茬割不停,而且还能提升韭菜的口感。
补充:韭菜种子出苗慢且出苗率低,对于盆栽韭菜不建议用种子来繁殖,我们可以直接用老韭菜根来繁殖,这样种植当年我们就能吃到肥嫩的韭菜。韭菜一般每隔四、五年就需要倒根分株移栽,这样能让根系老化、长势弱的韭菜重新焕发生命力。
盆栽韭菜越割越细?老农传授你3个施肥诀窍,韭菜长得黑亮又粗壮
一、韭菜收割后浇灌并喷施草木灰浸出液
韭菜一种喜钾作物,而草木灰不仅含有丰富的钾元素,而且还含有大量钙、镁、铁、锌、硼、钼等微量营养元素,用草木灰浸出液给韭菜进行浇灌可以有效的预防植株微量元素缺乏,其不仅可以加快韭菜快速生长,而且还能提升韭菜的口感。
由于草木灰含有多种营养元素,我们给韭菜喷施草木灰浸出液可以促使叶片青绿,能增强光合作用,能大大改善韭菜的品质。此外,草木灰还可杀死地下病虫和病菌,能有效防治病虫害。
使用方法:我们在韭菜收割后叶面喷施并浇灌10%的草木灰浸出液。即我们可以用新鲜的草木灰100克,兑清水1公斤后充分搅拌,然后静置12~16小时后过滤,取上清液进行叶面喷施并直接灌根,可以明显加快韭菜的生长,韭菜的风味也会更加好。
二、用“红糖+酵母”进行灌根(我多年一直使用的方法,效果非常好)
红糖是一种营养非常丰富的物质,但是直接用来种植蔬菜作物的根系不能直接吸收,而且还容易招惹害虫。我们可以用“红糖+酵母”发酵后进行灌根,其不仅能让韭菜生根壮苗、养根护根,而且还能防治病害,韭菜的口感和长势会显著提高,其作用类似于微生物菌肥。
红糖营养丰富,这点我们无需质疑,那么酵母又有什么作用呢?土壤中含有有害病菌和有益细菌,而酵母菌就是一种有益细菌,其和红糖混合发酵可以促进红糖中的大分子有机物得以分解,而且酵母菌在大量繁殖的过程中会形成优势菌群,能有效的抑制病菌的繁殖。
使用方法:我们可以用50克酵母、500克红糖,兑水10公斤后放在温暖的地方发酵5天,所得的菌液我们再稀释50倍后可以直接给韭菜灌根,韭菜会越割越粗,口感也会大大提升。发酵好的菌液没有甜味,不会招惹害虫。
三、收割后追施“豆饼+EM菌”
饼肥是一种有机质含量极高的有机肥料,有机质含量高达75%以上(羊粪有机质含量在24%左右,鸡粪有机质含量在26%左右),其营养非常丰富,很适合用来种植韭菜。此外,用腐熟的饼肥来种植韭菜还不容易滋生韭蛆,非常有利于韭菜健康生长。
豆饼虽然养分含量高,但是要充分发酵腐熟后才能使用,那么如何快速、高效的发酵豆饼呢?“EM菌”是一种微生物菌剂,里面含有光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌等种有益微生物,其不仅能用来发酵豆饼,而且还能改良土壤、生根壮苗、抑制有害微生物繁殖,因此我们可以用“EM菌”来发酵豆饼,从而制成高效的生物有机肥。
使用方法:我们可以用“EM菌10克”、豆饼10公斤、兑水5公斤,混匀后堆积发酵10天即可完全腐熟。然后我们就可以把发酵好的生物有机肥追施到韭菜的根部,可以让韭菜持续保持旺盛生长。
温馨提示:韭菜是往上翻根的植物(跳根),对于盆栽韭菜我们不好培土,我们可以每年在韭菜根部覆盖2~3公分厚的沙土,这样有利于养根护根。
总结,以上3种韭菜施肥方法除了可以用于盆栽韭菜的种植外,还可以用于露天韭菜的种植,可以很好地帮助我们种出高品质的韭菜,韭菜会一茬一茬割不完。