整形修剪是丰产栽培的一项重要措施，可培养合理的树冠、枝组结构，增强果实负载能力和改善通风透光条件，是提高树体结果能力和果园群体结构，获得最大效益的重要手段。果树树形种类很多，应根据核桃品种及经营方式，以及因树、因地、省工为原则，选择村形。
一、修剪时期
长期以来，核桃树的修剪多在春季萌芽后和采收后至落叶前进行，目的是避免伤流造成养分和水分的大量损失，影响树体发育。近年来大量的试验结果表明，核桃冬季修剪不仅对生长和结果没有不良影响，而且在新梢生长量、坐果率、树体主要营养水平等方面优于春、秋季修剪。
休眠期修剪主要是水分和少量矿质营养的损失，而秋季修剪有光合作用和叶片营养尚未回流的损失，春季修剪营养有呼吸消耗和新器官形成的损失，相比之下，春节修剪营养损失最大，秋季修剪次之，休眠期修剪损失最小。
二、 修剪方法
1、短截
剪去一年生枝条的一部分称为短截。核桃萌芽力、发枝力均较弱，树冠内枝条稀疏，无效空间较多，因此，需要适当短截枝条，以扩大树冠，促进分枝，充实内膛，培养枝组，增加结果部位。
短截时可利用剪口芽的异质性调节新梢的生长势。生产上应因枝势、品种及芽的质量综合考虑。在生长健壮的树上，对一年生枝短截，从局部看是促进了新梢生长，从全树总体上看却是削弱了树体，连年进行短截修剪的树，从总体上看树冠小于同等条件下生长的甩放树。 短截的反应因枝条长势、枝龄及短截的部位不同而异。当年生强壮的枝条，短截后可在剪口下发1～3个较长枝条，而中庸枝及弱枝短截后仅萌发细小的弱新枝。在两年生以上枝条的年界轮痕上部留5～10厘米剪截，可促使基部潜伏芽萌发新枝，轮痕以上可发3～5个新枝，轮痕以下可发1～2个新梢。
2、缩剪
方法为剪去多年生枝条的一部分。回缩对局部枝条生长有促进作用。核桃枝背后下垂枝较多，常影响主、侧枝延长枝的生长，需要及时回缩加以控制。核桃顶芽单轴生长结果，常使枝条伸展较长，容易衰弱，因此，也需及时回缩。 回缩是衰弱枝组复壮和衰老植株更新必用的技术。回缩时将衰弱部位剪去刺激植株萌发强旺新梢；而且回缩时留下的枝组后半部由于营养条件及光照条件改善，生长也由弱转强。
3、疏剪
把枝条从基部剪除称疏剪，也叫疏枝。核桃树分枝较少，一般枝条要尽量多保留，但对于一部分过密枝条，如果既不能培养成为骨干枝，又不能培养成为结果枝组时，应及时疏剪。树体在疏剪后，对伤口以上枝条有削弱作用，对伤口以下枝条有促进作用。核桃疏除的对象主要是干枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝及过密枝等。
4、长放
对枝条不进行任何剪截，也叫缓放。缓放使枝条生长势缓和，停止生长早，有利于营养积累和花芽分化，同时可促发短枝。生长势较旺的水平枝不剪缓放后，当年可在枝条顶部萌生数条生长势中庸的枝。生长势较弱的枝条缓放后，次年延长生长后可形成花芽。 在结果枝组培养中，对生长势强旺的发育枝和生长势中庸的徒长枝，第1年进行缓放，任其自然生长，第2年根据需要在适当的分枝处进行回缩短截，就可培养成良好的结果枝组。
5、开张角度
通过撑、拉、拽等方法加大枝条角度，缓和生长势，是幼树整形期间调节各主枝生长势的常用方法。
6、刻芽
在春季发芽前，根据整形要求在需要发枝的部位芽以上进行刻伤，可刺激发枝，在枝的上方刻伤，可刺激枝条转旺。
7、抹芽
春季萌芽后，主干、中心干，或主枝上的大枝疏除部位或刻芽后萌发出大量新芽，有些是以后不能利用的，对这类不能利用的新芽，全部从基部抹除。
8、摘心
幼树期新梢生长量大，为了促进枝条尽快分枝，在新梢长到40厘米左右时，在基部留20厘米左右去掉嫩尖，使其促发2～3个分枝，这样可以加强整形效果；对二次枝进行控制，可疏弱留强。摘心一般在5～6月进行，适于主枝和结果枝组的培养。树冠内部的长枝、直立旺枝和徒长枝，有空间可培养枝组时，应适时摘心，控制长度，促进分枝以培养结果枝组。
