松茸是什么东西（称为“菌中之王”的松茸价比黄金） 大家好，我是张医生，前面我们一起了解了香菇冬季吃香菇最养人，用它煲汤补中益气，健胃养脾，还能预防疾病，今天我们一起来了解另外一种菌菇“松茸”，松茸是一种比较难得的菌菇，因为营养价值极高，所以深受众人的喜爱，但是又因为价格太贵，而导致很多人群望而止步。 松茸是我国的传统名贵中药材，因为营养价值和药用价值很高，而被称之为：“菌中之王”，松茸含有的蛋白质含量高达15%-25%，而且脂肪低，热量也很少 2023年03月08日
巧克力的功效与作用（巧克力可改善大脑认知能力） 据法国《费加罗报》3月25号报道,日前公布的一项长达30年的跨国研究成果显示,除了能够激发大脑的工作速度和记忆之外,每周至少食用一次巧克力能够改善大脑认知能力。 根据报道,上述研究开始于1975年,由澳大利亚阿德莱德大学、美国缅因大学及卢森堡卫生研究所3方合作完成。1000多名纽约州锡拉丘兹市居民参与此次研究。研究人员定期询问这些居民的饮食,并给他们进行体检,尤其是心理健康状况检查。这一持续30 2023年03月08日
走油肉的正宗做法（正宗走游肉的家庭做法） 春节，是中国人最隆重、最富特色的传统节日。在宝山罗泾，居民也有自己的过年习俗，从这些历经岁月、传承至今的美食中，可以看到人们对未来美好生活的向往和期待。 三种肉：年夜饭菜单中必不可少 临近新春，罗泾人就开始为年货紧张忙活起来，家家户户都开始备酱鸭、炸肉圆、做走油肉…… 在很多罗泾人的年夜饭菜单中，浓油赤酱的酱鸭是必不可少的一道菜，也是年夜饭餐桌上的第一道菜。鲜嫩的鸭肉被酱油染成好看的深棕色，浓 2023年03月08日
绿色鸡蛋是什么蛋（关于绿壳鸡蛋的那些秘密） 鸡蛋人人都爱吃。鸡蛋是除了肉类之外，人们平时补充蛋白质的主要食物。鸡蛋的吃法也有很多，除了蒸煮之外，还能用来炒菜。另外，制作蛋糕、饼干等烘焙食物，鸡蛋也是必不可少的原材料。我们常见的鸡蛋大都是褐色或者是白色。但是有一种鸡蛋却是绿色的。这种鸡蛋就是绿壳鸡蛋。 绿壳鸡蛋是五黑鸡下的蛋。五黑鸡是一种非常名贵的品种，因其羽毛、皮肤、肉、骨头和内脏都是黑色而得名。五黑鸡除了肉质鲜美之外，最有名就是它下 2023年03月08日
挂面怎么做焖面（手把手教你做出超好吃的挂面焖面） 在我国，无论南方还是北方，面条都可以算得上是最家常的一种主食，有汤面，烩面，油泼面，冷面，刀削面，热干面，拉面，担担面，卤面，焖面等等数不胜数的面条做法，天天换着样吃都吃不过来。 在这众多的面条做法里，我最喜欢的是焖面条，焖面相比卤面（又叫蒸面条）更省时省力，而且从烹饪的角度来讲，焖面条的过程中不会破坏面粉的蛋白质分子网状结构，还能更好的锁住蔬菜中的养分和水分，吃起来更加营养，口感也更好。 2023年03月08日
奔富红酒属于什么档次（详解奔富红酒的档次） 奔富红酒，很多人认识，但能分清之间档次级别的，却没几个。 我说的，没错吧！ 我有不少学生，经常要商务宴请。 你也知道，现在应酬餐桌上，多是奔富红酒。这奔富红酒吧，种类也多，常见的就有二三十种，他们一看，开始犯怵，“这么多奔富红酒，哪些是高档，哪些是普通？价格怎么样？又如何判断请客档次？” 好在他们也聪明，懂得拍照发信息给我，让我帮忙解答。 但更多人在这种情形下，直接懵圈了，他们也找不到专业的请 2023年03月08日
发面需要多长时间（使用正确做法15分钟发好面） 面食一直是北方朋友非常喜欢的主食，尤其是发面制品，蓬松暄软，香甜好吃。但是很多朋友在冬天总是觉得这面发不好发不起来。今天我就来教大家一个发面小妙招，只需15分钟就发好面，方法非常简单，一看就会。 首先准备两个小碗，碗中倒入一些温水，水温大概是在40度左右就行，接着往两边的碗中各倒入半碗。我们来调和一下，先准备出一小碗温水，温水中倒入一些酵母。很多人在和面的时候，都是把酵母直接加进面粉中，其实这 2023年03月08日
鸡蛋炸酱怎么做（简单又下饭的鸡蛋炸酱家常做法） 导语：鸡蛋大酱这做法火了，简单处理后往锅里一倒，焦香四溢，百吃不厌！ 正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活状态。大家好，我是晓峰，身为东北人，餐桌上永远离不开的那就是蘸酱菜，就连寒冷的冬天也不例外，冬天虽然新鲜蔬菜少，但是大葱、大白菜和萝卜却是常见，这蘸酱菜有了，那么酱呢？别急啊，鸡蛋大酱这做法火了，简单处理后往锅里一倒，焦香四溢，百吃 2023年03月08日
清蒸乌鱼怎么做好吃（营养丰富的清蒸乌鱼正确做法） 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适合身体虚弱、脾胃气虚、营养不良的人食用，有助于增强体质。 难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟 主料：黑鱼1条 辅料：姜10克芹菜10克葱20克生抽25毫升 清蒸黑鱼的做法 1. 准备食材：黑鱼500克、生抽25毫升、姜10克、芹菜10克、葱20克； 2. 将姜切成姜丝，芹菜和葱洗干净，切成小段； 3. 将 2023年03月08日
白胡椒粒的作用（详解白胡椒粒的药用价值） 胡椒有很多种类，颜色也有很多种。白胡椒、黑胡椒都是胡椒，只是制作工艺有所不同。 今天我们就简要地讲一下生活中常用的白胡椒和黑胡椒。 一、制作工艺不同 黑胡椒是将尚未成熟的胡椒果实直接带皮晾晒烘焙而成。而它经过晾晒烘焙以后，表皮会带有褶皱，所以也叫黑胡椒粒。 而白胡椒是将成熟的胡椒果实去肉去皮只保留果核晾晒制成的。 二、味道不同 因为黑胡椒带有一层表皮，所以它的辛辣味比较突出，隔着很远就能闻到。 2023年03月08日
