教你做家庭版的“虾扯蛋”，外面2块钱买一个。自己做不到一元钱。这道菜是鲜虾蒸蛋。鲜虾蒸蛋看起来和虾仁煮蛋很像，但食材比虾仁煮蛋更丰富。
制作比较简单，营养价值也很高。加上蒸蛋、鲜虾、肉末，味道非常鲜美。吃了一口就想继续吃。接下来，我就和小编一起做一个虾扯蛋吧！
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
虾仁，鸡蛋，葱花，小米辣，食用油
准备好这些后我们就可以开始制作啦
把准备好的鸡蛋打入碗中
把买回来的虾剥去虾壳，这样我们就得到了干净的虾仁，然后把虾仁清洗干净放入碗中
加入虾仁后，再加进去一勺生抽，一点葱花，小米辣和食用油
把这些处理好后我们就可以把它们放入空气炸锅中
放入空气炸锅后温度调至160°时间调至12分钟
时间到了就可以出锅开吃啦
