昨天回了家，发现妈妈买了两条鲫鱼，两人聊了一下决定——乱炖！
用料
- 鲫鱼 2条
- 洋葱 半个
- 你喜欢的食材 随意
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 耗油 适量
- 料酒 适量
- 其他喜欢用的酱料 适量
做法步骤
1、把鱼洗净
2、沥干水备用
3、两面划花刀
4、切半个洋葱
5、把适量盐➕糖➕生抽➕老抽➕耗油➕料酒➕喜欢的酱料（比如黄豆酱）兑清水备好
6、热锅下油，放洋葱炒香
7、放入准备好的酱汁
8、等锅开放入鲫鱼
9、15分钟后翻面
10、再炖15分即可
小贴士
还可以放入喜欢的食材，比如：香菇、金针菇等一起乱炖
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
