看着这肉是不是不喜欢没办法我姑娘不吃炒菜的肉，包括肉末，其实这个菜最好用肉末炒，然后有一点汤汁，做成盖浇饭
用料
- 架豆王 300克
- 五花肉 50克
- 蒜末 15克
- 盐 2克
- 酱油 一小勺
- 食用油 10ml
- 鸡精 1小勺
- 十三香 1小勺
做法步骤
1、架豆王芸豆，去两头，洗净，切末备用
2、我用的熟的五花肉，最好用瘦肉末，葱切成葱花，是不是有点大，这都是我姑娘不爱吃，每次都得挑出来的
3、锅内倒油，因为是熟的五花肉，所以葱，五花肉一起下锅，要是肉末，就先肉末变色放葱花哦
4、用一点点酱油把肉调颜色，可以不放，再加入切好的芸豆，煸炒变色，一定要变色
5、加入清水，没过芸豆，小火烧开，大火收汁
6、表面汤汁收的差不多，放调味料，煸炒至没有汤汁，芸豆熟了后，可以出锅，出锅前可放蒜末，我没放
7、煸炒好后，出锅装盘，可以吃啦，肉我先夹出来就说没放肉
小贴士
芸豆一定要烹饪熟，否则会中毒哦 调味品根据自己喜好调整 葱姜蒜末在于自己
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。
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