水面筋是怎么做出来的（教你在家自制水面筋） 我非常喜愛吃各類素食製品，但常耳聞其為不健康的加工食品，因此我花了些時間去研究它們的用料及製作方法，日後我會分享各類素食製品的作法，讓大家更了解素食這種前衛藝術，讓我們跟上BeyondMeat（超越肉類）的腳步吧！麵筋即小麥中的蛋白質，營養價值非常高，市售麵筋通常經過油炸，無油炸麵筋在台灣俗稱「麵腸」，是去除了大部分澱粉的小麥蛋白質，非澱粉類食物。麵筋可分為洗麵法、及小麥蛋白粉加水成麵筋。 2022年12月13日
红烧带鱼的家常做法（这个做法简单易操作味道好吃不腥气） 带鱼是我们比较常见的海鱼，物美价廉，怎么做都好吃，比较常见的做法是煎和炖。带鱼的优点是刺比较少，所以很受大众的欢迎，尤其是作给老人和孩子吃，非常适合。今天就和大家分享一道家常的红烧带鱼。用这种方法做出来的带鱼颜色漂亮，味道鲜美不腥气，而且做法非常简单，用料也是家庭常备调料。 【主料】：带鱼 【配料】：葱，姜，蒜 【调料】：盐，白糖，料酒，醋，生抽，老抽，花椒，大料，花生油 ——【烹饪制作方法】 2022年11月27日
怎样小炒牛肉（大厨详细讲解牛肉鲜嫩不出水） “牛肉”在炒的时候，经常会遇到两个问题：肉质很柴、牛肉出水。 关于“牛肉出水”这个问题可以从两个方面分析：首先是购买的牛肉有问题，存在打水的牛肉。尽量不要购买打水的牛肉，买牛肉的时候用手摸一下，如果水分比较重，而且不沾手，肉质不紧的牛肉不要买。还有一种就是炒的时候火候没有掌握好。 关于肉质很柴的问题： 一般肉质很柴咬不动，最重要的就是腌制和切法。在切牛肉的时候需要“顶丝”切，顺丝切的牛肉口感一 2022年12月29日
水煮海螺的做法（这样做的水煮海螺非常的鲜美） 如果要问贝壳类的海鲜怎么烹调最好？80%的渔民肯定会说，直接水煮即可，原汁原味味吃最为鲜美，酱汁的调配就显得特别重要，以下是饭店厨师推荐的配方，非常适合大众的口味，请大家收藏好！ 食材配料：海螺、盐、生姜、葱、辣椒、香菜、海鲜酱油、食用油。 制作过程： 1、先将海螺清洗干净，冷水下入锅中，再放入葱、姜和少许的盐，盖上锅盖煮10分钟，这两样食材可去除大部分的腥味。 2、再来准备蘸海螺的 2023年01月09日
鸡血藤图片植物图片（经脉不畅的特效药鸡血藤） 今天聊聊鸡血藤，名称便能大概联系其外貌的一味药材。是豆科植物密花豆的干燥藤茎。在我国主要分布在广西、云南等西南地区。野生为主。鸡血藤一般在秋季、冬季采收，将藤茎收集，去除多余的枝叶杂质，切成图示片状，晒干。生用或者是熬膏使用。 鸡血藤味苦、微甘，性温。主要入肝经以及肾经。 鸡血藤的主要功效是：行血补血，调经，舒筋活络。 鸡血藤有行血补血之效，能调理女性月经，凡属于因血瘀、血虚导致的月经问题， 2023年02月05日
蒸豆腐的家常做法（分享5道家常蒸豆腐鲜香滑嫩） 豆腐这个食材，所有人都不陌生，由于人们对它的喜爱，已经产生了无数种烹饪方法，可谓是百吃不厌。但要说到最好吃、最健康的烹饪方式，那就是“蒸”了。 农家蒸豆腐 1，准备一小块嫩豆腐，切成一厘米厚的薄片，摆入盘中备用；准备少许葱花、蒜末和小米椒。 准备一个小盆，加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，蒸鱼豉油5克，香油5克，加入适量的温开水，用筷子搅拌化开调料。 2，蒸锅内烧水，放上 2023年01月31日
长豆角怎么炒好吃（分享一道美极长豆角的家常做法） 今天和大家分享一道“美极长豆角”的家常做法，豆角一般我们都是短切，这道菜是切长段，再搭配五花肉烹饪，长豆角除了浸满五花肉的鲜香，还能吸收汤汁的营养，脆嫩入味好吃又下饭，有喜欢的赶紧学一下。 食材：长豆角、五花肉 辅料：大蒜、大葱、小米椒 调料：食盐、料酒、老抽、鸡粉、十三香、生抽 【美极长豆角】——脆嫩入味 1.下面开始准备食材 准备长豆角一把，清洗干净，切掉两头再切成长段，放入清水中，加入 2022年12月30日
生粉是什么解答（生粉与淀粉的本质区别学会可别乱用） “生粉”和“淀粉”到底有啥区别？ 有太多人都搞不清楚这个问题，生粉：就是在饭店用的一种勾芡食物。而且这个名字大多数都是从饭店传出来的，普通家庭都是叫作“淀粉”。生粉和淀粉的本质都是一样的东西，只不过生粉更高一个档次，提炼更加精细一些。基本上生粉都是用土豆做的，也就是马铃薯。至于大家常说的淀粉有：小麦、玉米、土豆、木薯、红薯、豌豆、绿豆等等做出来的都叫淀粉。 什么是淀粉： 最常见也是容易分辨的就 2023年02月16日
最简单的出入库明细表（出入库统计数据表推荐） 应用场景 用进销存系统来管理仓库的出入库，同样用Excel也可以做到。这里，我们通过moreexcel3管理系统，用三个Excel表格来实现一套简单的仓库管理模块。 三个表分别是：产品入库，产品领用，产品库存统计。 其中产品入库和产品领用需要由入库检测人员，仓管来填写。“产品库存统计”则是由moreexcel3管理系统计算出来的。 这套小模块涉及到这些方面： 入库前登记，检测。 入库操 2022年07月02日
奶昔的做法最简单的做法（懒人最爱的油桃奶昔） 最近迷上了用料理机做各种好的水果奶昔，其中最喜欢的就是今天这款“综合水果奶昔”了，不但好喝看着还养眼。这款奶昔我用到了杧果、苹果、火龙果、木瓜这四种水果，像阳光一样温暖灿烂的黄色系水果，柔和而治愈，可以一边喝一边享受这漂亮的颜色带来的愉悦感。 这款好喝的奶昔选自《极简轻食》这本书，做法非常简单，只需要将水果清洗干净，同牛奶放入料理机打成奶昔状，倒入杯中饮用即可。同色系不同品种的水果，其味道差异 2022年08月27日
