故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。
江苏扬州，古称广陵、江都，是世界美食之都。高邮鸭蛋、扬州炒饭，谁人不知？
扬州
助力三农，寻访江苏美食，走进扬州，推荐6种扬州美食或特产，速来围观！
高邮咸鸭蛋
初中时《端午的鸭蛋》一文中写道：高邮的鸭蛋质细而油多。不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
高邮咸鸭蛋
高邮咸鸭蛋享誉全国，其鲜、细、嫩、沙、红、油，各种风味一应俱全，无数文学大家为其留下笔墨。
扬州炒饭
扬州炒饭堪称炒饭界的头牌，是南来北往的食客，最常点的菜色。无论爱不爱吃米饭，都会被其折服。
扬州炒饭
火腿、鸡蛋、虾仁在油盐酱醋的化学反应下，完美融入一碗米饭中。让每一粒米都具有了生命力，诱人至极。
三丁包子
扬州名点——三丁包子。早餐如果不体验一次，那你错过的，绝不是一种美食而已。这道早点的乾坤，远比想象的复杂。
三丁包子
鸡丁、肉丁、笋丁，三种鲜味并未中和，反而相互交融，成为了一种极致的鲜甜，让每一口都能体验到山海的气息。
扬州三头宴
三头宴指鱼头、猪头、蟹粉狮子头为主的一席盛宴。此宴被评为“中国菜”江苏十大主题名宴。
扬州三头宴
鱼头多腴，为上味。猪头软烂，酥香溢。蟹粉狮子头鲜醇，味甘甜。此三头夹食鲜醇烂猪头，隽味朵颐留。
十二圩五香茶干
有“食盐之都”美誉的十二圩，制作茶干的历史已有100多年。它与界首茶干、采石矶茶干，并称为“长江下游三大香干”。
十二圩五香茶干
十二圩茶干口味鲜美，咸、香、甜适中，入口鲜甜异常，细嚼咸香不绝。食后开胃，增长许多食欲。
宝应藕粉
宝应是我国荷藕之乡，当地荷藕是地标产品。宝应藕粉选用的正是这种质量绝佳的食材制作而成。
宝应藕粉
此物质轻、色白、性平，易消化，滋补养生，尤适年老体弱者食用，是馈赠亲友的佳选。
以上几种，仅仅是扬州传播较广的美食特产。而界首茶干、运河三宝、琼花露酒等扬州特产，哪一个不是珍馐美馔？
来扬州，最大苦恼便是美食太多，肚子太小。剩余的美食，就留待各位亲自探索了。
